Kazein
Vikipedi, özgür ansiklopedi
Latince caseus=peynir.Sütte bulunan bir proteindir. İnsanlarda bebeklik döneminde bu proteini sindiren lap enzimi bulunur ama ileriki dönemlerde bu enzimi üreten gen kapatılır. Sütteki kazein proteini tutkal yapımında da kullanılabilir.süte allerjisi olmayan birinin kazeine allerjisi olabilir.
bu enerji sağlar