บลัดดีแมรี
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
บลัดดีแมรี (Bloody Mary) หรือที่เรียกกันสั้น ๆ ว่า บลัดดี (Bloody) เป็นเครื่องดื่มที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นโดย Pete Petiot ในปี พ.ศ. 2464 ขณะที่ทำงานเป็นบาร์เทนเดอร์อยู่ ณ Hary's New York Bar ในกรุงปารีส ประเทศฝรั่งเศส โดยส่วนผสมดั้งเดิมนั้นมีเพียงวอดก้า น้ำมะเขือเทศ และน้ำแข็ง
ชื่อ Bloody Mary มีที่มาจากฉายาของสมเด็จพระราชินี Mary Tudor แห่งอังกฤษและไอร์แลนด์ พาดพิงถึงการปราบปรามผู้นับถือศาสนาคริสต์นิกายโปรแตสแตนท์อย่างโหดเหี้ยมในรัชสมัยของพระองค์
[แก้] ส่วนผสม
ในปัจจุบัน Bloody Mary มีการดัดแปลงส่วนผสมไปหลากหลายรูปแบบ แต่สูตรที่เป็นที่นิยมและถือว่าเป็นสูตรมาตรฐานในประเทศสหรัฐอเมริกา มีส่วนผสมดังนี้
- วอดก้า 2 ออนซ์
- น้ำมะเขือเทศ 4 ออนซ์
- น้ำมะนาว ½ ออนซ์
- ซอส Worcestershire ¼ ช้อนชา
- ซอส Tabasco ¼ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น, เกลือป่น, เมล็ด Celery
ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับน้ำแข็ง เขย่าจนเข้ากัน ประดับด้วยก้าน Celery หรือ มะนาวซีก
[แก้] อ้างอิง
บลัดดีแมรี เป็นบทความเกี่ยวกับ อาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆ ที่ยังไม่สมบูรณ์ ต้องการตรวจสอบ เพิ่มเนื้อหา หรือเพิ่มแหล่งอ้างอิง คุณสามารถช่วยเพิ่มเติมหรือแก้ไข เพื่อให้สมบูรณ์มากขึ้น ข้อมูลเกี่ยวกับ บลัดดีแมรี ในภาษาอื่น อาจสามารถหาอ่านได้จากเมนู ภาษาอื่น ด้านซ้ายมือ |