คอนหยัก (เครื่องดื่ม)
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
คอนหยัก(Cognac) คือ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้มาจากการกลั่นเหล้าองุ่นที่หมักจนได้ที่ เก็บไว้ใน ถังที่ทำด้วยไม้โอ๊คเพื่อให้เหล้ามีอายุเก่าแล้วจึงนำมาบรรจุขวด และมาจากในเขตชารองต์ แคว้นปัวตู-ชารองต์ ประเทศฝรั่งเศส มีแหล่งผลิตสำคัญคือ
1. Grande Champagne หรือ Fine Champagne
2. Petite Champagne
3. Borderie
4. Fine Bois
5. Bons Bois
6. Bois ordinaires หรือ Bois de Terroir
[แก้] คุณภาพและอายุ
คอนหยักบรรจุขวดจะมี จำนวนดาวที่ปรากฏบนฉลาก หมายถึง คุณภาพและอายุของเหล่านั้น[1]
- 1 ดาว Fine อายุ 5-10 ปี
- 2 ดาว Surfine อายุ 10 ปี
- 3 ดาว Extra อายุ 10-15 ปี
- X.O.(Extra Old, Extra Vieux) อย่างน้อย 40 ปี
- V.O (Very old) 15-20 ปี
- V.S.O. (very superior old) 25 ปี (Vieux Tres Superieur)
- V.S.O.P. (very superior old pale) 30 ปี (Tres Superieur Vieux Peu Colore)
[แก้] อ้างอิง
