Zeler voňavý
Z Wikipédie
Zeler voňavý (lat. Apium graveolens) je dvojročná bylina z čeľade zelerovité. Je to obľúbená zelenina, pestovaná pre svoje buľvy a listy.
List zeleru pôsobí močopudne, je vhodný pre reumatikov a diabetikov, upokojuje a podporuje trávenie. Je to výrazná korenina balkánskej, stredomorskej, americkej a anglickej kuchyne. Zelerová vňať aj semeno je časťou koreninových zmies pre grilovanie.
Obsah |
[upraviť] Systematika
zeler voňavý (Apium graveolens)
- zeler voňavý buľvový (zeler buľvový; Apium graveolens var. rapaceum)
- zeler voňavý listový (zeler vňaťový; Apium graveolens var. secalinum)
- zeler voňavý pravý (zeler pravý; Apium graveolens var. graveolens)
- zeler voňavý stopkový (zeler stopkový; Apium graveolens var. dulce)
[upraviť] Nutričná hodnota zeleru na 100g
- voda 95 g
- kJ= 57
- proteín=0,7 g
- tuk=0,2 g
- cukor=2 g
- fibre=1,6 g
- vitC_mg=3
[upraviť] Referencie
[upraviť] Iné projekty
- Commons ponúka multimediálne súbory na tému Zeler voňavý
- Wikidruhy ponúka informácie na tému Zeler voňavý