Недоедание

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Для улучшения статьи желательно^?:

Добавить иллюстрации
Найти и указать ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное

Недоедание — общий термин, объединяющий ряд состояний, вызванных недостаточным или неадекватным питанием. Как правило речь идет именно о нехватке продуктов питания в рационе, реже, о нарушении пищеварения и всасывания в желудочно-кишечном тракте, или избыточной потере питательных веществ. Длительное недоедание грозит истощением.

Недоедание, как недостаток притательных веществ для поддержания нормального функционирования организма, обычно связано с бедностью в развивающихся странах. Однако нарушения питания, как более общий термин, в частности нерациональное питание, могут наблюдатся и в развитых странах, проявляясь в растущем проценте людей с избыточной массой тела.

Как правило при недоедании наблюдается дефицит по энергетической ценности пищи (количеству калорий), также человеку может не хватать белков, витаминов, микроэлементов. Такие нарушения в обиходе обозначают другими терминами, например, авитаминозом, или, еще более узкими, обозночающими выраженную клиническую картину нехватки определенных питательных веществ. Как пример можно првести цингу в случае дефицита витамина C.

[править] Причины недоедания

Голод
Бедность
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Нарушения всасывания
Депрессия
Анорексия невроза
Булимия
Сахарный диабет
Соблюдение поста
Кома
Алкоголизм
Избыточное потребление жиров и углеводов
Перенаселение^[1]
Промышленные способы переработки пищевых продуктов

[править] Статистика

Согласно отчету Food and Agriculture Organization в 2001-2003 году в следующих странах было зарегистрировано более 5 миллионов человек, страдающих недоеданием [1]:

Страна	Количество недоедающих, млн
Индия	198.0
Китай	150.0
Бангладеш	43.1
Демократическая республика Конго	37.0
Пакистан	35.2
Эфиопия	31.5
Танзания	16.1
Филиппины	15.2
Бразилия	14.4
Индонезия	13.8
Вьетнам	13.8
Таиланд	13.4
Нигерия	11.5
Кения	9.7
Судан	8.8
Мозамбик	8.3
Северная Корея	7.9
Йемен	7.1
Madagascar	6.5
Колумбия	5.9
Зимбабве	5.7
Мексика	5.1
Замбия	5.1
Ангола	5.0