Имбирные

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Имбирные

Альпиния пурпурная (Alpinia purpurata)

Царство:	Растения
Отдел:	Покрытосеменные
Класс:	Однодольные
Порядок:	Имбирецветные
Семейство:	Имбирные

Латинское название

Zingiberaceae Martynov

Роды

см. текст

Систематика
на Викивидах

Изображения
на Викискладе

ITIS 42392

NCBI 4642

Имби́рные (лат. Zingiberáceae) — семейство однодольных растений, включающее около 45 родов и более 1300 видов, распространённых в тропических и субтропических районах Южной и Юго-Восточной Азии, а также Африки и Америки.

Известны в культуре как пряно-пищевые, лекарственные и декоративные растения (имбирь, кардамон, куркума и др.). В умеренных широтах некоторые Имбирные культивируют в оранжереях.

[править] Биологическая характеристика

Имбирь

Имбирные — многолетние ароматические травы с мясистым корневищем и часто с клубневидными корнями. Листья двурядные, с длинными влагалищами и язычком.

Цветки обычно в соцветиях, реже одиночные, большей частью обоеполые, правильные или неправильные. Завязь нижняя. Плод — коробочка, реже — ягодовидный. Все части растений содержат эфирные масла.

[править] Таксономия

Подсемейство Siphonochiloideae
- Триба Siphonochileae
  - Siphonochilus
Подсемейство Tamijioideae
- Триба Tamijieae
  - Tamijia
Подсемейство Alpinioideae
- Триба Alpinieae
  - Aframomum
  - Alpinia
  - Amomum
  - Aulotandra
  - Cyphostigma
  - Elettaria
  - Elettariopsis
  - Etlingera
  - Geocharis
  - Geostachys
  - Hornstedtia
  - Leptosolena
  - Paramomum
  - Plagiostachys
  - Renealmia
  - Siliquamomum (Incertae Sedis)
  - Vanoverberghia
- Триба Riedelieae
  - Burbidgea
  - Pleuranthodium
  - Riedelia
  - Siamanthus
Подсемейство Zingiberoideae
- Триба Zingibereae
  - Boesenbergia
  - Camptandra
  - Caulokaempferia (Incertae Sedis)
  - Cautleya
  - Cornukaempferia
  - Curcuma
  - Curcumorpha
  - Distichochlamys
  - Haniffia
  - Haplochorema
  - Hedychium
  - Hitchenia
  - Kaempferia
  - Laosanthus
  - Nanochilus
  - Paracautleya
  - Parakaempferia
  - Pommereschea
  - Pyrgophyllum
  - Rhynchanthus
  - Roscoea
  - Scaphochlamys
  - Smithatris
  - Stadiochilus
  - Stahlianthus
  - Zingiber
- Триба Globbeae
  - Gagnepainia
  - Globba
  - Hemiorchis

[править] Применение

Цветущая Globba

Корневища имбиря (Zingiber officinalis) дают так называемый «имбирь» (имбирный корень — Rhizoma Zingiberis); корневища Curcuma zeodoaria известны в торговле под именем «цитварного корня» (Rhizoma Zeodorariae); корневища Alpinia officinarum идут в продажу под именем Rhizoma Galangae. Плоды Elettaria cardamomum продаются под именем «малабарского кардамона». Из корневища Curcuma longa (так называемого желтого корня, гургемея) добывается желтая краска. Крахмальная мука, добываемая из корневищ Curcuma angustifolia и Curcuma leucorhiza, известна в торговле под именем «ост-индского аррорута». Наконец, некоторые виды Hedychium, Kostus, Kaempferia и др. разводятся в оранжереях, как декоративные растения.