Lepidium sativum
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Lepidium sativum |
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 Lepidium sativum
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| Classificação científica | ||||||||||||||
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| Lepidium sativum Linnaeus |
O agrião de jardim, agrião, agrião-da-índia, agrião-mouro, mastruço ou mastruço-ordinário (Lepidium sativum) é uma planta herbácea anual da família Brassicaceae, utilizada como planta medicinal, além de ser utilizado na alimentação humana. De crescimento rápido, é apreciado pelo seu sabor levemente picante e aromático (própio da sua família botânica).
[editar] Descrição
A sua flor é alaranjada. As folhas da base têm longos pecíolos. As folhas que acompanham o caule são lineares. O comprimento das pétalas é o dobro do das sépalas. O fruto é uma silíqua suborbicular estreitamente alada na parte superior.
[editar] Distribuição geográfica
É uma planta originária do Egipto e da Ásia ocidental. É subespontânea em Portugal (ilhas e continente). É cultivada em hortas e jardins de todo o mundo.
[editar] Uso pelo ser humano
Uma investigação levada a cabo pelo cientista José Baptista, da Universidade dos Açores, veio mostrar que o uso das sementes desta planta, tradicional entre os açorianos que a cultivam para esse fim, tem, efectivamente, propriedades benéficas no tratamento do reumatismo e da artrite, ao conter ácidos gordos insaturados com uma acção imunomoderadora do sistema imunológico, além de conter fitoesteróis que regulam as interleucinas, ajudando a manter os níveis certos de glucosamina nas articulações, mantendo-as lubrificadas.
Considera-se que tem efeitos benéficos também na regulação do ácido úrico, tuberculose, raquitismo, pedras nos rins, cistites e diminui o efeito tóxico do consumo de tabaco. É ainda indicado como digestivo e diurético. Supõe-se igualmente que beneficia o funcionamento do fígado.
É costume utilizar-se o seu suco, fervido com a mesma quantidade de leite, para curar catarro e reumatismo. Para combater a bronquite, mistura-se com mel.
Como qualquer agrião, esta planta é também utilizada em saladas, sopas, refogados e purés, usando-se principalmente as folhas dos rebentos jovens. É rico em vitamina A, vitaminas do complexo B, vitamina C, fósforo, ferro, iodo e enxofre.
