Koźlarz babka
Z Wikipedii
| Koźlarz babka | |
 |
|
| Systematyka | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | grzyby |
| Typ | grzyby podstawkowe |
| Klasa | podstawczaki |
| Podklasa | podstawczaki pieczarkopodobne |
| Rząd | borowikowce |
| Rodzina | borowikowate |
| Rodzaj | koźlarz |
| Gatunek | koźlarz babka |
| Nazwa systematyczna | |
| Leccinum scabrum | |
 Galeria Wikimedia Commons |
|
Koźlarz babka (Leccinum scabrum) – gatunek jednego z najczęściej spotykanych i spożywanych grzybów jadalnych w Polsce.
[edytuj] Charakterystyka
- Kapelusz
- Średnica dochodzi do 20 cm, u młodych egzemplarzy półkolisty do poduszkowatego, u starszych - gładki. Przy wilgotnej pogodzie powierzchnia kapelusza jest śliska, lekko śluzowata. Barwa od jasno- do ciemnobrązowej.
- Rurki
- Do 25 mm długości, głęboko wcięte przy trzonie. Barwa od białawej u młodych, do szaro-brązowej u starszych egzemplarzy. Pory niemal okrągłe i drobne. Rurki uszkodzone nie zmieniają barwy.
- Trzon
- Grubość do 3,5 cm, wysokość do 17 cm. Pełny, cylindryczny, smukły, zwężający się w kierunku kapelusza. Biały, pokryty licznymi ciemno-brązowymi do czarnych kosmykami.
- Miąższ
- Biały do biało-kremowego, u podstawy może być biało-zielonkawy. Włóknisty, u młodych egzemplarzy jędrny, do miękkiego, wodnistego u starych. Uszkodzony nie zmienia barwy.
- Wysyp zarodników
- Brązowy do oliwkowo-brązowego. Zarodniki gładkie, wrzecionowate o rozmiarach 14-20x4,5-6,5 μm.
- Biotop
- Od maja do listopada w lasach iglastych, liściastych oraz mieszanych. Tworzy mikoryzę z brzozą brodawkowatą oraz brzozą omszoną.
[edytuj] Znaczenie
Grzyb jadalny : doskonały grzyb jadalny. Nadaje się do bezpośredniego spożycia i do przerobu. Suszone są jednak mniej wartościowe.
