Heidal (ost)
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Heidal eller heidalost er en lokal mysost som kommer fra Heidal nord i Gudbrandsdalen. Osten er en slags brunost eller «rauost» som er det opprinnlige navnet på brunost (G35).
Heidalsosten er en fin formost som først ble lagd på en av de mange gårdene i Heidal. Osten produseres i dag av Tine og det lokale Heidal Ysteri i Heidal.
Heidalsost selges i nesten alle butikker i Gudbrandsdalen, i velassorterte dagligvarebutikker og i samtlige RIMI-butikker i Norge.