Destillering

Fra Wikipedia, den frie encyklopedi

Fletting: Det er foreslått at denne siden blir flettet med Destillasjon.

Destillasjonsoppstilling. 1. Bunsenbrenner. 2. Kolbe med den væske som skal destilleres. 3. Destillasjonshode. 4. Termometer. 5. Kjøler til avkjøling. 6. Kjølevannsledning. 7. Kjølevannsavgang. 8. Destillatet. 10. Adapter.

Destillering er å skille væsker med ulikt kokepunkt ved hjelp av fordampning. Adskillelsen foregår ved å varme opp blandingen i en beholder inntil et af stoffene fordamper. Dampen avkjøles til fortetning, og kondensatet samles i en separat beholder.

Hvis utgangspunktet er en blanding av to væsker med nærtliggende kokepunkter, er destillatet ikke rent, og destillasjonen må gjentas. En slik gjentagelse kalles en rektifikasjon. Rektifikasjon benyttes f.eks. ved fremstilling af sprit.

Hvis utgangspunktet er en blanding av flere væsker med forskjellige kokepunkter, danner det første destillat utgangspunkt for en ny destillasjon ved en litt lavere temperatur et cetera. Herved skilles de forskjellige væsker efter fallende kokepunkt. Prosedyren omtales som brutt eller fraksjonert destillasjon. Fraksjonert destillasjon benyttes f.eks. ved raffinering af råolje.