Christianssands bryggeri
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Christianssands Bryggeri (CB) ligger i Kristiansand sentrum og utgjør sammen med Hansa bryggeri i Bergen og Borg bryggeri i Sarpsborg Hansa Borg Bryggerier ASA, som er Norges nest største bryggerigruppe etter det Carlsberg-eide Ringnes.
CB ble påbegynt i 1856 av konsul Ole Jacob Mørch. I 1859 måtte han selge bryggeriet, sammen med resten av sine foretak som følge av trange tider etter Krimkrigen. Bryggeriet ble da solgt til konsul Jørgen Christiansen for 22.000 specidaler, og han fullførte byggingen og satte i gang produksjon høsten 1859. Kristiansand hadde på den tiden ca 11.000 innbyggere og bryggeriet ble raskt en utmerket forretning.
Familien Christiansen drev bryggeriet i fem generasjoner frem til 1964. Da ble aksjene solgt til Tou Bryggeri i Stavanger. CB har etter dette hatt flere eiere, investorgruppen Sørlandsvekst, det svenske bryggeriet Spendrups, og siden våren 1999 har CB vært en del av Hansa Borg Bryggerier ASA.
Alle CBs produkter brygges på artesisk vann fra Christian IVs kilde. Kilden ble funnet i 1932, en svært tørr sommer, hvor bryggeriets rørlegger gikk rundt med ønskekvisten. På 32 meters dyp fant han krystallklart og 100% rent vann, som holder en jevn temperatur på 9 grader Celsius - sommer som vinter.
CB-ølets venner er med sine over 10.000 livsvarige medlemmer bryggeriets trofaste støttespiller i tykt og tynt.
CB er også kjent for sin julebrus som etterspørs av "emigrerte" sørlendinger over hele landet. Brusen har en gylden brun farge, og har en smak som kan minne om den beste champagne.
