Alfaheliks
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Alfaheliks eller α-heliks er den mest vanlige formen for sekundærstruktur i proteiner. Helixen resulterer av at proteinkjeden kveiler seg slik at peptidbindingene som utgjør ryggraden av proteinet, klarer å danne hydrogenbindinger mellom hverandre. Disse hydrogenbindingene er lokalisert langs aksen av heliksen. Aminorestene stikker ut av heliksen og minimiserer sterisk interaksjon og stabiliserer strukturen.
[rediger] Se også
- β-sheet
- β-turn