Sorbitolis
Straipsnis iš Vikipedijos, laisvosios enciklopedijos.
Sorbitolis (gliucitolis, sorbitas) yra organinis junginys, gliukozės redukcijos produktas: H(CHOH)6H. Jis natūraliai aptinkamas šermukšniuose (lot. Sorbus).
Sorbitolis, kaip maisto priedas, vadinamas E420, žinomas kaip saldiklis ir drėkiklis. Šis priedas pramoniniu būdu gaminamas iš gliukozės arba genetiškai modifikuotų kukurūzų. Jo gali būti dedama į diabetikams skirtus maisto produktus vietoje cukraus, o taip pat į kitus plačiam vartotojų ratui gaminamus produktus, pvz. krabų skonio lazdeles iš surimio.
Dideli sorbitolio kiekiai sukelia virškinimo sistemos negalavimus: viduriavimą ir vidurių pūtimą.
 |
Šis straipsnis apie medžiagas yra nebaigtas. Jūs galite prisidėti prie Vikipedijos papildydamas šį straipsnį. |
