Cervisia

E Vicipaedia

Cervisia -ae, f., sive cervesia sive cerevisia est temetum e frumento. Versio solita nostrae aetatis ex hordeo, cum lupulo constat. Cervisiam facere est coquere lingua classica, sed seriore aetate et braxare unde braxator et braxatorium. Homines e Aegypto, Germania, et multis locis ceteris milibus annorum cervesiam faciebant.

In Germania cervisia coqui non debet nisi "Lege Germanica Puraria", Germanice Deutsches Reinheitsgebot, id est solummodo ex aqua, humulo et millio.

Index 1 Cervisiae genera 1.1 secundum modum braxationis 1.2 secundum plantam ex qua facta est 1.2.1 Ex hordeo: 1.2.2 Ex tritico: 1.2.3 Ex milio: 1.2.4 Ex oryza: 1.2.5 Ex maizio: 2 Cervisia fortis 3 Sensu Translato 4 Vide etiam

[recensere] Cervisiae genera

[recensere] secundum modum braxationis

Cervisiae distinguuntur prout "supra" seu "alte" ut dicitur vel "infra" fermentantur lingua Germanica obergärig vel untergärig. Vocabulum Germanicum Alt-Bier cervisiam supra vel alte fermentatam significans a verbo Latino "altus" derivatum est. Ita non sensu vocabuli Germanici alt cervisiam veterem significat. Inter nationes hoc cervisiae genus "cervisia generis Dusseldorpiensis" appelletur.

[recensere] secundum plantam ex qua facta est

[recensere] Ex hordeo:

• bryton (thracicum)
• bracata (celtici originis, est cervisia mulsa)
• camum, et sabaia (dalmatica)
• corma, curmi (gallica)
• sicera indecl., n. (levantinum)
• zythus (aegyptius)

[recensere] Ex tritico:

• caelia, et cerea (hispanicae)

[recensere] Ex milio:

• parabias et conyza (paeonici)

[recensere] Ex oryza:

• sace (iaponicum)
• terracina (mongalensis)

[recensere] Ex maizio:

• Caouinum (brasilianum etc., sed saepius ex mandioca)
• Cicha (peruana etc.)

[recensere] Cervisia fortis

Nomina cervisiarum fortium in Bavaria sunt:

• Salvator (braxaria Paulana - Paulanerbräu)
• Triumphator (braxaria Leonina - Löwenbräu)
• Maximator (braxaria Augustina - Augustinerbräu)
• Unimator (braxaria Unionis - Union)
• Animator (braxaria Hacker-Pschorr)
• Patronator (Hacker, pristina)
• Aviator (braxaria Airbräu)
• Delicator (braxaria Curialis - Hofbräu, pristina)
• Optimator (braxaria Spatenbräu vel braxaria "palaria", pristina)

[recensere] Sensu Translato

Cervisiae nomine, sed non sensu stricto sunt haec potiones dulces et spumantes:

• cervisia radicalis
• cervisia zingiberatum
• cervisia betulacea

[recensere] Vide etiam

• Pong cervisiale