結城貢
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結城 貢（ゆうき すすむ、1940年8月6日 - ）は、料理研究家。
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[編集] 来歴・人物
旧満州の旅順生まれ、香川県善通寺市育ち。香川県立善通寺第一高等学校を経て日本大学卒業後、サラリーマン生活を経て料理の道へ。ロシア料理店で修業後、東京・原宿に料理店「結城」を開店。80年代からオールナイトフジの「結城先生の真夜中のお料理教室」コーナーや料理番組『夕食ばんざい』に出演、独特のダミ声と頑固親父のキャラで人気を博す。妻は女優の泉じゅん。妹夫婦は高松市内でレストランを経営している。
[編集] 著作
- 料理は真心、思いやり—結城貢の味指南 （竹書房、1985年11月）ISBN 488475011X
- 辛口料理にゃ訳がある—美味(うま)いも不味(まず)いも人間次第（廣済堂出版、(1988年6月）ISBN 4331502511
- 賢い女性 うまいものずぼらクッキング—みんな驚く「合わせ方」の極意（青春出版社、1987年10月） ISBN 4413014529
- 結城貢の料理は愛情だ（学研、1993年4月）ISBN 4054000746
[編集] テレビ
- 夕食ばんざい（フジテレビ系）
- ライオンのいただきます・ライオンのいただきますⅡ（フジテレビ系）
- ライオンのごきげんよう（フジテレビ系）
- 笑っていいとも!（フジテレビ系）
- 三枝成章の気まぐれ（「結城貢のタノモー!!」コーナーレギュラー、日本テレビ系）
- ドリーム・プレス社（TBS系）
- イシバシ・レシピ（TBS系）
他多数
[編集] レコード
- 小言（1985年。オールナイターズ「女子大生にまかせなさい!!」のc/w。）
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