石膏ボード（せっこうボード）は、石膏を主成分とした素材を板状にしたものを、2枚の厚い紙などの板でサンドイッチ状に挟んだもの。安価であるが非常に丈夫であり、建築材料として壁や床を造る際に広く使用されている。耐火性に優れる。
石膏は硫酸カルシウム2水和物のため多量の結晶水を含んでおり、炎や熱に晒されるとこの水が蒸気として空気中に放出されるのに伴って熱を吸収するため、炎や熱に強い。
石膏ボードには約21%に相当する結晶水が含まれており、これが耐火性に大きく寄与している。建築物の建て替えに伴い発生する廃石膏ボードが、廃棄物処理場の地下水に生息する硫酸塩還元細菌の代謝を受けて硫化水素を発生させ、環境上の問題となっており、リサイクルなど廃棄物化させない処理方法が研究されている。
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