バカルディ (カクテル)
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
バカルディ（カクテル）とは、バカルディ･ラムをベースに使用したカクテルの名称である。
目次 |
[編集] 由来
1933年の禁酒法廃止を機に、キューバで設立されたラムメーカー、バカルディ社が販売促進用につくったカクテル。バカルディ社のホワイトラムの使用が指定されている。かつて1936年、バカルディホワイト以外のラムを使った「バカルディ」を提供したニューヨークのバーに対し、高等裁判所は「バカルディは、バカルディ社のラムを使わなければならない」という判決を下したことで有名。
[編集] 標準的なレシピ
- バカルディ･スペリオール（ホワイト）3/4
- ライムジュース 1/4
- グレナデン・シロップ 1tsp
[編集] 他のレシピ
- ラム酒 6/10
- ライムジュース 3/10
- グレナデンシロップ 1/10
[編集] 作り方
- 材料をシェイカーにいれ、軽くシェイクする。
- カクテルグラスにそそぐ。
[編集] 備考
- 近年ではバカルディラムとミントの葉を使用したカクテル「バカルディ･モヒート」が世界的に人気。
- 甘さはシュガーシロップで調節する。
- ライムジュースの代わりにレモンジュースを使ってもよい。
- バカルディ社のホワイトラム以外のラムを使ったものはピンク・ダイキリと呼ぶ。
