どんちっち三魚

どんちっち三魚（-さんぎょ）は、島根県浜田市産物ブランド化戦略会議事務局が定めたブランド名のこと。

[編集] 魚の種類

どんちっちあじ
- 島根県西部沖で獲れるマアジを指す。山陰沖のアジは、日本海に生息するプランクトンの影響で、旬（初夏）の脂の乗りが他地域より格段に（約2倍）高いそうである。
どんちっちのどぐろ
- 島根県沖から山口県沖かけて獲れるアカムツ。口腔が黒いことから、「のどぐろ」とも呼ばれる。
どんっちかれい
- 島根県沖で獲れるカレイを指す。なおカレイは浜田市の魚にも指定されている。

「石見銀山」の「世界遺産登録」で、「高級魚」の「ノドグロ」は、売れ残り無く確実に消費される、「玉造温泉」などの、周遊観光客の「宿泊地」に優先的に供給されるため、大きい形の魚は、なかなか「地魚」として、地元に入らなくなったと噂されているが、定かではない。

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