Uva da tavola di Mazzarrone
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Uva da tavola di Mazzarrone (IGP) | |
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Paese di origine: | Italia |
Settore: | Ortofrutticoli e cereali |
Zona di produzione: | Regione: Sicilia |
Riconoscimento DOP/IGP: | Reg.CE n. 617/03 (GUCE L. 89 del 05.04.2003) |
Consorzio di tutela: | [ ] |
Uva da tavola di Mazzarrone (IGP) è il nome di un prodotto ortofrutticolo italiano a Indicazione Geografica Protetta. Si indica l'uva prodotta nell'area compresa tra i territori comunali di Mazzarrone, Caltagirone, Licodia Eubea (in provincia di Catania) e Acate, Chiaramonte Gulfi e Comiso (in provincia di Ragusa). L'uva è prodotta nelle tipologie bianca, rossa e nera, e per ciascuna, il Disciplinare di produzione ne fissa le caratteristiche qualitative che deve possedere: grappolo, acino, colore, maturazione, quantità per ettaro. Il Consorzio di tutela ha sede a Mazzarrone.