Miscuglio

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In chimica si intende per miscuglio l'insieme di più composti chimici che insieme conservano comunque inalterate le loro singole caratteristiche, come il colore, il sapore, l'odore, lo stato fisico.

Normalmente è assai improbabile che la materia si trovi sotto forma di sostanza pura; il più delle volte si presenta sotto forma di miscuglio o miscela.

I componenti di un miscuglio possono essere solidi, liquidi o gassosi. un esempio di miscuglio di sostanze gassose, liquide e solide è l'aria: I gas sono l'azoto, l'ossigeno,l'anidride carbonica ecc., le partcelle di polvere sono la parte solida e le goccioline d'acqua sono la parte liquida.

Un miscuglio è omogeneo se i suoi componenti non sono più distinguibili e si presenta in un'unica fase. In questo caso il miscuglio prende il nome di soluzione (miscela omogenea di due o più sostanze). Ad esempio, le leghe sono miscugli omogenei.

Un miscuglio è eterogeneo se è costituito da due o più fasi e i suoi componenti sono facilmente distinguibili. La sospensione è un esempio di miscuglio eterogeneo.

Quando due o più sostanze si uniscono per formare un miscuglio queste non modificano la loro intima struttura, come avviene invece nelle reazioni chimiche.

Alcuni esempi di miscugli omogenei:

Birra; Acqua; Acqua e Sale..

Alcuni esempi di miscugli eterogenei:

Acqua e sabbia; Acqua e terra...

[modifica] Separare i componenti di un miscuglio

Per separare due componenti di un miscuglio si possono utilizzare due tecniche: la filtrazione e la decantazione. La filtrazione è la separazione dei componenti di un miscuglio per mezzo di un filtro o di un setaccio. Alcuni particolari filtri servono anche per depurare l'aria; essi sono dotati di piccolissimi fori, detti pori, che riescono a trattenere anche le più minuscole particelle di polvere. La filtrazione si applica per separare i solidi dai solidi, i solidi dai liquidi e i solidi dalle sostanze gassose. La decantazione è la separazione dei componenti di un miscuglio tramite la forza peso: quelli che hanno un peso specifico maggiore vannno a fondo, quelli che lo hanno minore restano a galla. La decantazione si usa per separare i solidi dai liquidi, i solidi dai gas, due liquidi immiscibili.