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Ferula (genere) - Wikipedia

Ferula (genere)

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Ferula è un genere a cui appartengono circa 170 specie di piante erbacee perenni, alte fino a 4 m, della famiglia Apiaceae, originarie del bacino del Mediterraneo e dell'Asia centrale.

Indice

[modifica] Specie di Ferula

Appartenegono al genere le seguenti specie:

  • Ferula assafoetida
  • Ferula caspica
  • Ferula communis
  • Ferula conocaula
  • Ferula foetida
  • Ferula gummosa
  • Ferula karelinii
  • Ferula linkii
  • Ferula longifolia
  • Ferula marmarica
  • Ferula moschata
  • Ferula narthex
  • Ferula orientalis
  • Ferula persica
  • Ferula schair
  • Ferula szowitziana
  • Ferula tingitiana


Ferula foetida
Ferula foetida

[modifica] Usi

La resina naturale di molte specie di Ferula viene usata in medicina o in gastronomia:

  • Ferula assafoetida è usata per realizzare l'asafoetida, spezia dall’aroma piccante che in cucina viene usato al posto dell’aglio e della cipolla.
  • Ferula gummosa, è usata per fare il galbanum
  • Ferula persica è usata per fare il sagapenum
  • Ferula moschata è usatat per fare il sumbul
  • Ferula tingitana è usata per fare l' ammoniaco africano

Le donne in Asia centrale, come anche un piccolo gruppo sugli Appalachi del Nord Carolina usano questa pianta per provocare l'aborto nel primo trimestre.

[modifica] Mitologia

Nella mitologia greca si racconta che Prometeo, rubato fuoco agli dei per donarlo all'uomo, lo trasportò all'interno di un fusto secco di ferula, accendendo il midollo secco contenuto all'interno.

[modifica] Altri progetti


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