Ferula (genere)
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 Ferula communis |
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| Classificazione scientifica | ||||||||||||||||
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Ferula è un genere a cui appartengono circa 170 specie di piante erbacee perenni, alte fino a 4 m, della famiglia Apiaceae, originarie del bacino del Mediterraneo e dell'Asia centrale.
Indice |
[modifica] Specie di Ferula
Appartenegono al genere le seguenti specie:
- Ferula assafoetida
- Ferula caspica
- Ferula communis
- Ferula conocaula
- Ferula foetida
- Ferula gummosa
- Ferula karelinii
- Ferula linkii
- Ferula longifolia
- Ferula marmarica
- Ferula moschata
- Ferula narthex
- Ferula orientalis
- Ferula persica
- Ferula schair
- Ferula szowitziana
- Ferula tingitiana
[modifica] Usi
La resina naturale di molte specie di Ferula viene usata in medicina o in gastronomia:
- Ferula assafoetida è usata per realizzare l'asafoetida, spezia dall’aroma piccante che in cucina viene usato al posto dell’aglio e della cipolla.
- Ferula gummosa, è usata per fare il galbanum
- Ferula persica è usata per fare il sagapenum
- Ferula moschata è usatat per fare il sumbul
- Ferula tingitana è usata per fare l' ammoniaco africano
Le donne in Asia centrale, come anche un piccolo gruppo sugli Appalachi del Nord Carolina usano questa pianta per provocare l'aborto nel primo trimestre.
[modifica] Mitologia
Nella mitologia greca si racconta che Prometeo, rubato fuoco agli dei per donarlo all'uomo, lo trasportò all'interno di un fusto secco di ferula, accendendo il midollo secco contenuto all'interno.
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