Boletus calopus

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? Caratteristiche morfologiche Boletus calopus
cappello convesso	imenio pori	no	sporata oliva
nudo	carne virante	micorrizico	non commestibile
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Boletus calopus Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen): 513 (1801).

Il Boletus calopus è una specie facilmente riconoscibile per la combinazione dei colori vivaci e per il sapore amaro della carne. Insieme al Boletus radicans, infatti, è uno dei Boleti più amari.

Indice 1 Descrizione della specie 1.1 Cappello 1.2 Pori 1.3 Tubuli 1.4 Gambo 1.5 Carne 1.6 Spore 2 Habitat 3 Commestibilità 4 Specie simili 5 Sinonimi e binomi obsoleti 6 Bibliografia

[modifica] Descrizione della specie

[modifica] Cappello

Diametro fino a 20 cm, carnoso, emisferico poi convesso, asciutto, non viscoso,di colore beige pallido, camoscio olivastro; margine inizialmente involuto.

[modifica] Pori

Molto piccoli, arrotondati; di colore giallo citrino poi verdastri, al tocco diventano velocemente verde-bluastri.

[modifica] Tubuli

Lunghi fino a 30 mm, annesso-sinuati; giallo pallido, al taglio virano all'azzurro-blu.

[modifica] Gambo

8-12 x 4-5 cm, molto variabile, può essere qualche volta slanciato, cilindrico, tozzo, corto, bulboso-ventricoso, finemente reticolato; rosso porpora, giallo vicino ai tubuli, quasi mai interamente rosso, presenta un reticolo a maglie allungate, bianco in alto e concolore alla base.

[modifica] Carne

Crema-grigio-giallastra, pallida, verde-bluastra al taglio; compatta, dura.

• Odore: acidulo, simile a quello della colla "Vinavil".
• Sapore: prima dolciastro, poi molto amaro.

[modifica] Spore

Giallo-oliva in massa, 2-15 x 4-6 μm, fusiformi.

[modifica] Habitat

Fruttifica nei boschi di latifoglie e aghifoglie in estate-autunno.

[modifica] Commestibilità

Praticamente immangiabile per il sapore molto amaro.

Oltre a ciò è anche leggermente tossico, comunque non al livello del congenere Boletus satanas.

[modifica] Specie simili

• I più inesperti possono confonderlo con il celeberrimo Boletus satanas (velenoso) per via del colore chiaro del cappello e del colore rosso sul gambo; quest'ultimo è però più massiccio, ha pori rossi e carne non amara bensì dolciastra.
• Un altro fungo con il quale può essere confuso è il commestibile Boletus fechtneri, anch'esso a carne non amara.

[modifica] Sinonimi e binomi obsoleti

• Boletus olivaceus Schaeff., Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur 4: 77 (1774)
• Boletus pachypus sensu NCL (1960), auct. brit.; fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
• Tubiporus calopus (Fr.) Maire, (1937)

[modifica] Bibliografia

• Boletus calopus. in www.IndexFungorum.org (CABI Bioscience Databases)
• Carlo Papetti, Giovanni Consiglio e Giampaolo Simonini (a cura di) Atlante fotografico dei Funghi d'Italia Vol.I. Associazione Micologica Bresadola, 1999.

Attenzione: La determinazione di un fungo e la sua commestibilità va affidata a micologi esperti e certificati, o ai centri di controllo delle ASL. Non azzardare il consumo di funghi, potresti mettere a repentaglio la salute e persino la vita tua e dei tuoi commensali.

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