Vaszabi
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.
Ez a szócikk (vagy szakasz) nem tünteti fel a forrásokat, melyek segítségével készült. Segíts megbízható forrásokat találni, hogy alátámaszthassuk, ami a lapon olvasható! |
|
|||||||||||||||
Rendszertan | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
Wasabia japonica Matsum. |
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
A vaszabi vagy japán torma (japánul わさび, ワサビ vagy 山葵) a keresztesvirágúak családjába tartozó kétszikű növény . Gyökerét fűszerként használják, íze rendkívül csípős;ez védi meg attól,hogy megegyék az állatok.Eredetileg hegyi folyók partján nőtt Japánban.Számos ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz.