Flavoxantin
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából.
A flavoxantin (E161a) egy sárgás, narancssárgás színű színanyag. A xantofillok csoportjába tartozik, és kémiailag közel áll a karotinhoz. Szinte az összes növényi eredetű táplálékban megtalálható. Ipari méretekben történő előállítása nem megoldott, ezért élelmiszer-adalékanyagként való felhsználása nem jelentős.
[szerkesztés] Külső források
E-számok | ||
---|---|---|
|