קניש
מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית
קניש הוא מאפה יהודי מזרח אירופאי עשוי מבצק עלים מרודד, הממולא מחית תפוחי אדמה, בשר טחון או גבינה. המאכל מזכיר במידת מה את הבורקס. נהוג לאפותו כמאפה אישי או כרולדה הנפרסת לפרוסות בעת ההגשה.
[עריכה] קישורים חיצוניים
מיזמי קרן ויקימדיה |
---|
ספר לימוד בוויקיספר: קנישס פטריות |
- קניש בשר, מאתר "על השולחן"
- קניש תפוחי אדמה, מאתר "חביבה על הצלחת"