קופי בין אנד טי ליף

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

קופי בין וטי ליף

פרטי החברה
סוג:	חברה פרטית
שנת ההקמה:	1963 בברנטווד, קליפורניה
משרד ראשי:	לוס אנג'לס, קליפורניה
מייסדים:	מונה והרברט היימן
אנשי מפתח:	סאני סאסון, מנכ"ל מלווין אליאס, מנהל תפעול
מוצרים עיקריים:	קפה, תה, אייס בלנד
הכנסה:	120 מיליון דולר (2003)
עובדים:	3,000 (דצמבר 2003)
דף הבית:	coffeebean.com

דה קופי בין אנד טי ליף (אנגלית: The Coffee Bean & Tea Leaf - פול הקפה ועלה התה) היא רשת בתי קפה שבסיסה בלוס אנג'לס, קליפורניה, בבעלות ובתפעול חברת "קפה ותה בינלאומיים בע"מ". החברה נוסדה על ידי מונה והרברט היימן. היא אחת מהרשתות בבעלות פרטית הוותיקות והגדולות ביותר, המתמחות בבתי קפה ותה. הסניף הראשון נפתח בשכונת ברנטווד בלוס אנג'לס ב-1963. כיום ישנם סניפים בכל דרום-מערב ארצות הברית, עם שלוחות בהוואי. ב-1996 רכש היזם הסינגפורי ויקטור סאסון זיכיון, ופתח "Coffee Beans" בדרום מזרח אסיה. כיום ישנם מעל ל-600 סניפים ברחבי העולם.

לחברה, המתופעלת על ידי "קפה ותה בינלאומיים בע"מ", היו הכנסות ממכירות של 120 מיליון דולר ב-2003 ויותר מ-130 מיליון דולר ב-2007. הרשת מציעה גישת Wi-Fi ב-144 סניפים. זכיינויות קיימות בעיקר מחוץ לארצות הברית, עם סניפים מקומיים שרובם שייכים לחברה. המדינות בהן מוצעות זכיינויות כעת הן: סינגפור, ישראל, קוריאה הדרומית, איחוד האמירויות הערביות, ברוניי, אוסטרליה, אינדונזיה, מזרח מלזיה, הפיליפינים וכווית [1].

[עריכה] קופי בין ישראל

רשת קופי בין פתחה את סניפה הראשון בישראל בשנת 2000, ומונה (נכון למרץ 2008) 14 סניפים, שבעה מהם בתל אביב ושניים ברעננה. הסניף הדרומי (והעשירי בארץ) של הרשת נמצא בירושלים (נפתח בספטמבר 2005), ואילו הצפוני ביותר נמצא בכפר סבא. בכל הסניפים קיים שירות Wi-Fi.

במהלך שנת 2007 הוקם ועד עובדים לעובדי הרשת. לאחר שמנהלי הרשת פיטרו את אלון-לי גרין, מארגן הוועד, בניגוד לחוק, יצאו העובדים ובראשם גרין למאבק. המאבק התפרסם בתקשורת וזכה לתמיכה של חד"ש, והמפלגה הקומוניסטית הישראלית, בה חבר גרין, וההסתדרות. לאחר חודש וחצי של מאבק ציבורי ומשפטי, קבעה שופטת בית הדין לעבודה כי גרין אכן פוטר בעקבות נסיון ההתארגנות. הנהלת רשת הקופי בין ננזפה על פיטוריו בניגוד לחוק ועל מתן עדויות "סותרות ולא עקביות", וגרין חזר לעבודה.

לאחר ה"בלאגן הציבורי", כפי שהנהלת הרשת כינתה את פרשת פיטוריו של גרין, הוחלף מנכ"ל הרשת אלון לוי בשי כהן.

כאשר גם ההנהלה החדשה בראשותו של כהן סירבה להכיר בהתארגנות העובדים יצאו עובדי סניף אבן גבירול (הסניף בו גרין עובד) לשביתה (22.1.2008). השביתה נמשכה שישה שבועות ובמהלכה הוצבו משמרות מחאה גם שאר 13 סניפי הרשת האחרים.

מאבק העובדים למען הכרה בזכויותיהם, ביניהן הזכות להתאגד, הסתיים במרץ 2008 בחתימת הסדר קיבוצי בין הבעלים לבין הסתדרות העובדים. הסכם זה הוא הסכם העבודה הקיבוצי הארצי הראשון ברשת בתי קפה בישראל.

ההסדר העניק לעובדי הקופי בין בראש ובראשונה שמירה על חוקי העבודה ועל זכויותיהם. בנוסף מעניק ההסכם מענק התמדה שנתי ותמריצי לעובדים אשר סוגרים שנת עבודה, השתתפות העובדים ב10 אחוזים מרווחי הרשת, מוניות בלילה ועוד.

ההסדר פתח פתח לעובדים נוספים בענף המלצרות לנהוג כעובדי הקופי בין ולהתאגד אף הם.