קבנוס

מתוך ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית

נקניקיות פולניות שונות. נקניקיות הקבנוס הן הנקניקיות הכהות והצרות

קבנוס (מפולנית: Kabanos ביחיד ו-kabanosy ברבים) הוא נקניקייה המקובלת במטבח הפולני, שעשויה בשר חזיר מעושן. אורכן של נקניקיות הקבנוס הוא בין 30 ל-60 ס"מ ולרוב קוטרן צר (כ-1 עד 2 ס"מ).

מקור שמן של הנקניקיות במילה האוקראינית "קאבאן" שמשמעה "חזיר", אף שיש גרסאות של הנקניקייה העשויות מבשר סוסים, בשר בקר או בשר עגל. בפולין נהוג לאכול את הקבנוס כמתאבן בראשית הארוחה, ולרוב הוא מוגש עם גבינה. גרסאות כשרוֹת של נקניקייה זו עשויות מבשר עגל או מבשר הודו.

בישראל משמשת הנקניקייה לרוב כמאכל של מטיילים, בשל יכולת השימור של הנקניקייה בלא קירור, ובשל גודלה וצורתה המקלים על נשיאתה.

קטגוריות: המטבח הפולני | בשר

Views

• ערך
• שיחה
• גרסה נוכחית

ניווט

• עמוד ראשי
• ברוכים הבאים
• שינויים אחרונים
• ערכים מומלצים
• פורטלים
• ערך אקראי
• תרומה לוויקיפדיה

קהילה

• שער הקהילה
• עזרה
• דלפק ייעוץ
• מזנון
• לוח מודעות
• יצירת קשר
• ספר אורחים

חיפוש

שפות אחרות

• English
• Polski

• דף זה שונה לאחרונה בתאריך 20:49, 8 ביוני 2008 על־ידי משתמש ויקיפדיה Rotemliss-bot. מבוסס על העבודה של משתמש(י) ויקיפדיה תומר ט וגם Deror avi.
• הטקסט מוגש בכפוף ל־GNU Free Documentation License.
  יוצרי הערך מפורטים בדף "גרסאות קודמות". בעלי זכויות היוצרים בתמונה מופיעים בדף התמונה.
• אודות ויקיפדיה
• הבהרה משפטית

aa - ab - af - ak - als - am - an - ang - ar - arc - as - ast - av - ay - az - ba - bar - bat_smg - bcl - be - be_x_old - bg - bh - bi - bm - bn - bo - bpy - br - bs - bug - bxr - ca - cbk_zam - cdo - ce - ceb - ch - cho - chr - chy - co - cr - crh - cs - csb - cu - cv - cy - da - de - diq - dsb - dv - dz - ee - el - eml - en - eo - es - et - eu - ext - fa - ff - fi - fiu_vro - fj - fo - fr - frp - fur - fy - ga - gan - gd - gl - glk - gn - got - gu - gv - ha - hak - haw - he - hi - hif - ho - hr - hsb - ht - hu - hy - hz - ia - id - ie - ig - ii - ik - ilo - io - is - it - iu - ja - jbo - jv - ka - kaa - kab - kg - ki - kj - kk - kl - km - kn - ko - kr - ks - ksh - ku - kv - kw - ky - la - lad - lb - lbe - lg - li - lij - lmo - ln - lo - lt - lv - map_bms - mdf - mg - mh - mi - mk - ml - mn - mo - mr - mt - mus - my - myv - mzn - na - nah - nap - nds - nds_nl - ne - new - ng - nl - nn - no - nov - nrm - nv - ny - oc - om - or - os - pa - pag - pam - pap - pdc - pi - pih - pl - pms - ps - pt - qu - quality - rm - rmy - rn - ro - roa_rup - roa_tara - ru - rw - sa - sah - sc - scn - sco - sd - se - sg - sh - si - simple - sk - sl - sm - sn - so - sr - srn - ss - st - stq - su - sv - sw - szl - ta - te - tet - tg - th - ti - tk - tl - tlh - tn - to - tpi - tr - ts - tt - tum - tw - ty - udm - ug - uk - ur - uz - ve - vec - vi - vls - vo - wa - war - wo - wuu - xal - xh - yi - yo - za - zea - zh - zh_classical - zh_min_nan - zh_yue - zu -