Sainfoin cultivé
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 viciifolia |
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| Sainfoin cultivé | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Rosidae | ||||||||
| Ordre | Fabales | ||||||||
| Famille | Fabaceae | ||||||||
| Genre | Onobrychis | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Onobrychis viciifolia Scop. 1772 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Fabales | ||||||||
| Famille | Fabaceae | ||||||||
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Le sainfoin cultivé (Onobrychis viciifolia), encore appelé esparcette cultivée ou esparcette à feuilles de vesce, est une plante herbacée de la famille des Fabacées. (Onobrychis signifie herbe qui fait braire les ânes).
C'est une plante érigée, aux feuilles pennées (entre 6 et 14 paires de folioles oblongues à linéaires). Les fleurs apparaissent à l'aisselle des feuilles supérieures en grappes longuement pédonculées. Elles sont de couleur rose marquées par des nervures pourpres. les fruits sont des petites gousses dentées.
C'est une plante des prairies peu amendées et qui était autrefois très cultivée comme fourrage. On la retrouve aussi dans les friches et les terrains vagues surtout sur substrat calcaire.
[modifier] Synonymes
Cette plante était anciennement appelée Onobrychis sativa Lam.. On trouve également l'écriture Onobrychis viciaefolia Scop., qui varie peu par rapport à celle du nom recommandé.
[modifier] Galerie d'images
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