Microcitrus australasica
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| Fruit de Microcitrus australasica | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Rosidae | ||||||||
| Ordre | Sapindales | ||||||||
| Famille | Rutaceae | ||||||||
| Genre | Microcitrus | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Microcitrus australasica (F.Muell.) Swingle, 1915 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Sapindales | ||||||||
| Famille | Rutaceae | ||||||||
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Microcitrus australasica est un buisson épineux de la famille des Rutaceae qu'on trouve en plaine, dans les sous-bois des forêts humides de l'est de l'Australie.
Il n'est pas sûr que le fruit ait été consommé par les aborigènes mais il l'a été par les premiers colons européens.
Il commence à être commercialisé comme fruit local. Le fruit contient de petites vésicules qui peuvent être utilisées comme garniture ou ajoutées à de nombreuses recettes. Les vésicules dégagent un goût fort lorsqu'elles sont mâchées. On les utilise pour faire des confitures ou des pickles.
Les fruits peuvent être de couleurs variées, vert, jaune, orage, rouge, pourpre, noir ou marron, mais ils proviennent toujours d'une même espèce.
Le fruit commence à être cultivé pour faire face à la demande et des sélections génétiques commencent à être faites.
[modifier] Synonyme
- Citrus australasica F.Muell.
[modifier] Liens externes
- Microcitrus australasica (F. Muell.) Swingle dans catalogueoflife.org (en)
- Référence ITIS : Microcitrus australasica (F. Muell.) Swingle (fr) ( (en))
- Référence GRIN : espèce Microcitrus australasica (F. Muell.) Swingle (en)
