Chou cavalier
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Brassica oleracea |
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Chou vert | |||||||||
Classification classique | |||||||||
Règne | Plantae | ||||||||
Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
Division | Magnoliophyta | ||||||||
Classe | Magnoliopsida | ||||||||
Sous-classe | Dilleniidae | ||||||||
Ordre | Capparales | ||||||||
Famille | Brassicaceae | ||||||||
Genre | Brassica | ||||||||
Espèce | Brassica oleracea | ||||||||
Variété | |||||||||
Brassica oleracea var. viridis L., 1753 |
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Classification phylogénétique | |||||||||
Ordre | Brassicales | ||||||||
Famille | Brassicales | ||||||||
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Le Chou cavalier ou chou fourrager (Brassica oleracea viridis) est une variété de chou
On le sème de mars à avril ou en automne, à raison de 1 kilo à l'hectare, pour repiquer en terre légère. Cette plante se réussit bien dans les pays brumeux, résiste au froid, mais craint la sécheresse.
Variétés de choux |
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• Brocoli • Brocoli chinois • Chou cavalier • Chou de Bruxelles • Chou de Chine / Pe-tsaï • Chou de Milan • Chou-fleur • Chou frisé • Chou moellier • Chou palmier • Chou pommé • Chou-rave • Chou romanesco • Chou vivace • |