Cardère sauvage
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| Dipsacus fullonum | |||||||||
| Classification classique | |||||||||
| Règne | Plantae | ||||||||
| Sous-règne | Tracheobionta | ||||||||
| Division | Magnoliophyta | ||||||||
| Classe | Magnoliopsida | ||||||||
| Sous-classe | Asteridae | ||||||||
| Ordre | Dipsacales | ||||||||
| Famille | Dipsacaceae | ||||||||
| Genre | Dipsacus | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Dipsacus fullonum L., 1753 |
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| Classification phylogénétique | |||||||||
| Ordre | Dipsacales | ||||||||
| Famille | Dipsacaceae | ||||||||
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La cardère sauvage (Dipsacus fullonum) est une espèce de plante de la famille des Dipsacaceae (optionnnellement de celle des Caprifoliaceae, selon la classification APG II, 2003). Elle est aussi appelée « cabaret des oiseaux », « cardère à foulon » ou « bonnetier sauvage ».
Sommaire |
[modifier] Description
C'est une plante bisannuelle, de 70 cm à 1,5 m de haut. Les feuilles opposées par paires le long de la tige sont soudées par leur base deux à deux et forment une cuvette dans laquelle l'eau de pluie peut s'accumuler, d'où le nom vernaculaire « cabaret des oiseaux ».
Les fleurs, de couleur rose lilas, sont groupées en capitules ovales de 5 à 9 cm de long. Ces capitules sont entourés d'un involucre formé de longues bractées munies d'aiguillons piquants. De petites bractées piquantes sont insérées entre les fleurs.
Cette espèce est originaire d'Afrique du Nord (Maghreb), du Proche-Orient et d'Europe, depuis les Îles Britanniques, le Benelux, l'Allemagne et la Pologne jusqu'au bassin méditerranéen. Elle s'est naturalisée dans toutes les régions tempérées, notamment en Amérique du Nord.
 Aspect général |
 Plante en pleine floraison |
 Coupe de l'inflorescence |
[modifier] Caractéristiques
- organes reproducteurs:
- Type d'inflorescence: cyme capituliforme
- répartition des sexes: hermaphrodite
- Type de pollinisation: entomogame, autogame
- Période de floraison: juillet à septembre
- graine:
- Type de fruit: akène
- Mode de dissémination: anémochore
- Habitat et répartition:
- Habitat type: mégaphorbiaies planitiaires-collinéennes, eutrophiles, médioeuropéennes
- Aire de répartition: européen méridional
données d'après: Julve, Ph., 1998 ff. - Baseflor. Index botanique, écologique et chorologique de la flore de France. Version : 23 avril 2004.
[modifier] Utilisation
La racine, qui renferme de l'inuline comme substance de réserve, est apéritive.
Certaines variétés sont cultivées comme plantes ornementales.
Depuis l'antiquité, une variété de cardère cultivée aux têtes allongées, aux pointes recourbées vers le bas était utilisée dans l'industrie lainière pour la finition à la main des draps de laines. Au XIXe siècle les machines à lainer comportaient encore des peignes en cardères. Cette utilisation déclina, la cardère ne fut plus utilisée que pour des marchés de niches (étoffes particulières) puis sa culture cessa. En 1983 on pensait que cette variété avait complètement disparu quand quelques graines purent être retrouvées chez le dernier semencier spécialisé.
[modifier] Liens externes
- Dipsacus fullonum dans Belles fleurs de France(fr)
- Dipsacus fullonum dans Flora of Missouri (en)
- Dipsacus fullonum dans catalogueoflife.org (en)
- Référence Tela Botanica (France métro) : Dipsacus fullonum (fr)
- Référence ITIS : Dipsacus fullonum L. (fr) ( (en))
- Référence NCBI Taxonomy : Dipsacus fullonum (en)
- Référence GRIN : espèce Dipsacus fullonum L. (en)
- Fonds documentaire ARKive (photographies, extraits sonores et vidéos) : Dipsacus fullonum (en)
