Acide eicosanoïque
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| Général | |||||
| Formule brute | C20H40O2 | ||||
| Nom IUPAC | acide eicosanoïque | ||||
| Numéro CAS | 506-30-9 | ||||
| Apparence | |||||
| Propriétés chimiques | |||||
| pKa | |||||
| Propriétés physiques | |||||
| Masse moléculaire | 312,53 g/mol | ||||
| Température de fusion |
75,4°C | ||||
| Température de vaporisation |
328 °C | ||||
| Solubilité | pratiquement insoluble dans l'eau |
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| Densité | |||||
| Température d'auto-inflammation |
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| Point d'éclair | |||||
| Limites d'explosivité dans l'air |
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| Pression de vapeur saturante |
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| Viscosité dynamique | |||||
| pKa | |||||
| Pharmacologie | |||||
| Biodisponibilité | |||||
| Métabolisme | |||||
| Demi-vie | |||||
| Excrétion | |||||
| Thermochimie | |||||
| S0gaz, 1 bar | |||||
| S0liquide, 1 bar | |||||
| S0solid | |||||
| ΔfH0gaz | |||||
| ΔfH0liquide | |||||
| ΔfH0solide | |||||
| Cp | |||||
| Chaleur latente de fusion |
N/A | ||||
| Chaleur latente de vaporisation |
N/A | ||||
| Point critique | |||||
| Point triple | |||||
| Toxicologie | |||||
| Inhalation | |||||
| Peau | |||||
| Yeux | |||||
| Ingestion | |||||
| Autres infos | |||||
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. |
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L'acide eicosanoïque appelé aussi acide arachidique est un acide gras saturé présent dans l'huile d'arachide. Il fond à 75,4°C et sa formule chimique est CH3(CH2)18COOH.
- Nom scientifique : acide eicosanoïque
- Nom commun : acide arachidique
- Autre nom : acide n-eicosanoïque
- Numéro CAS : 506-30-9
- Formule chimique brute : C20H40O2
- Masse moléculaire : 312,53 g/mol
- Point de fusion : 74-77 °C
- Point d'ébullition : 328 °C
- Solubilité dans l'eau : pratiquement insoluble
