Long Island Ice Tea
Wikipedia
Long Island Ice Tea on cocktail jonka päävalmistusaineet ovat vodka, rommi, tequila ja gini. Cocktail valmistetaan rakentamalla. Suosittu muunnos on sekoittaa yhtä paljon vodkaa, giniä, tequilaa ja triple seciä ja täyttää lasi jollain kolajuomalla. Joissakin muunnoksissa käytetään kolajuomien tilalla sitruunamehua ja oikeaa jääteetä.
Monet väittävät, että tämä cocktail, kuten monet muutkin cocktailit, on keksitty kieltolain aikana juomaksi joka näyttää alkoholittomalta drinkiltä. Juoma myös maistuu teeltä. Tästä syystä sitä käytetään usein kirjallisuudessa juomana, jolla saadaan absolutisti humalaan.
Kuitenkin vahvat todisteet väittävät, että Long Island Ice Tean keksi baarimikko nimeltä Chris Bendicksen 1970-luvun loppupuolella.lähde? Nimensä juoma on saanut New Yorkin osavaltion suuren saaren Long Islandin mukaan.
Cocktailissa on keskivertoa korkeampi alkoholipitoisuus (noin 28 %), koska siinä on vähän laimennetta. Utahissa, jossa on tiukat alkoholilait, cocktail pitää tarjoilla viidessä shottilasissa, alkoholit ja laimenne sekä jäät erikseen. Tai yhdessä lasissa jossa on yksi annos alkoholia ja muut alkoholit on korvattu makuaineilla.
Tästä amerikkalaisesta cocktailista on tehty muunnos, jossa on vähemmän alkoholitonta laimennetta. Yhdysvaltojen ulkopuolella Long Island Ice Tea tehdään usein pelkästä alkoholista ja kolajuomasta.
