Linolihappo
Wikipedia
Linolihappo (LA, 18:2(n-6), C18H32O2) on monityydyttymätön rasvahappo (sisältää 2 kaksoissidosta) ja omega-6-rasvahappo sekä välttämätön rasvahappo ihmiselle. Linolihappoa saadaan pähkinöistä, kasvisöljyistä esim. pellavaöljystä ja vihanneksista. Linolihaposta käytetään myös nimeä pellavaöljyhappo.
Linolihappo pitää yllä ihon epiteelissä solukalvoja ja se voi muuttua eikosanoidien esiasteeksi arakidonihapoksi. Linolihapon puuttuessa öljyhappo sitoutuu linolihapon paikalle epiteelissä ja tämän vuoksi solukalvo ei pysty enää pitämään vettä ja iho kuivuu ja hilseilee.[1]
Linolihapon rakennekaava on CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH=CH-CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-COOH, molekyylipaino 280.44548(1724) g mol-1 ja CAS-numero 60-33-3.
