از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد.
انگور شیراز |
|
انگورهای نوع شیراز به رنگ بنفش تیره هستند |
نام دیگر: |
سیراه، سیراک، سرین، هرمیتاژ، بالسامینا، آنتورنین نوآر، انتورنرین،
کاندیو، مارسان نوآر، هینیین نوآر. |
خاستگاه: |
رون فرانسه، با اصلیت احتمالی ایرانی |
مناطق اصلی: |
رون ، استرالیا، ایالات متحده |
شیراز (به زبانهای اروپایی: Shiraz) یکی از گونههای انگور قرمز است که برای شرابسازی کاربرد دارد. انگور شیراز در شمال دره رون در جنوب شرقی فرانسه به عمل میآید.[۱]
این انگور تلفیق یا پیوندی است از دو نوع انگور به نامهای موندوز بلانش و انگور دورزا که هر دو نوع در همان نواحی دره رون در جنوب شرقی فرانسه بار میآیند.[۲]
شراب شیراز در میان میها بالاترین دمای سرو شراب (۱۸٫۳) را دارد.[۳]
- ↑ مشارکتکنندگان ویکیپدیا، ویکیپدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد. (بازیابی در دسامبر ۲۰۰۷).
- ↑ رادیو زمانه، ۵ دی ۱۳۸۶
- ↑ [1]
شرابها |
|
گونهها |
|
|
سفید |
آلبارینیو • شاردونی • شنین بلانک • گوورتزرامینر • موسکات • پینو بلانک • پینو گری • ریسلینگ • ساوینیون بلانک • سمیون • ویونیه
|
|
قرمز |
باربرا • کابرنه فرانک • کابرنه ساوینیون • کارینیان • دولچتو • گامای • گرناش • مالبک • مرلو • مورودْر • نبیولو • پتی سیراه/دوریف • پتی وردو • پینو نوآر • پینوتاژ • سانجووسه • شیراز/سیراه • تمپرانییو • زینفندل
|
|
ناحیهای |
آمارونه • آستی • باربارسکو • باربرا دآستی • بارولو • باروسا • بوژوله • بوردو • بورگوندی • شابلی • شامپاین • کیانتی • کومانداریا • دانیو • اگری بیکاور • مادئیرا • مارسالا • موسل • موسکادت • پورت • رتسینا • راینگائو • راینهسن • رون • ریوخا • سانچره • ساتورنس • شری • توکاجی • والپولیچلا • ورموث • وینیو ورده • وورای
|
|
مرتبط |
واژگان • انواع انگور • مناطق تولید شراب • کشورهای تولیدکننده • شراب طبیعی • شراب آلی • پلیفنول • همگونگی • ابزار شرابسازی • انگورهای شرابسازی • شرابسازی
|
|