Osmometer
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Ein Osmometer dient zur Demonstration von Osmose und der Messung des osmotischen Drucks einer Lösung. Mittelbar kann damit die Teilchenzahl bzw. die molare Masse der gelösten Substanz bestimmt werden.
Man unterscheidet mehrere Arten von Osmometern: Pfeffersche Zelle, Traubesche Zelle und das STOYE-Osmometer (siehe Bild). Als Grundlage dient ein Membran-Osmometer.
Als Messprinzip bei der Bestimmung der Osmolarität mittels eines Osmometers dient üblicherweise die Messung der Druckdifferenz zwischen einer Zelle mit dem reinen Lösungsmittel und einer Zelle mit der Lösung (die Zellen sind mit einer semipermeablen Membran verbunden). Andere Methoden zur Messung der Osmomolarität bzw. der Molmasse sind die Gefrierpunktserniedrigung (Kryoskopie) und die Siedepunktserhöhung (Ebullioskopie).
