Malvasia di Candia Aromatica

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Die weiße Rebsorte Malvasia di Candia Aromatica ist eine autochthone Sorte Italiens und wird überwiegend in der Region Emilia-Romagna angebaut. Dort ist ihr Anbau in den Provinzen Piacenza und Parma empfohlen. Sie ist eine der zahlreichen Reben, die zur großen Familie der Malvasia zählen. Möglicherweise stammt sie von der griechischen Insel Kreta, da der italienische Name von Iraklio Candia ist. Häufig wird sie in der Literatur mit der Sorte Malvasia Bianca di Candia verwechselt. Im Jahr 1999 betrug die bestockte Rebfläche 15.520 Hektar.

Die spätreifende Sorte mit einem mittleren Ertrag liefert strohgelbe bis goldgelb Weine von guter Qualität. Sie ist in den DOC-Weinen Colli Piacentini, Colli di Parma, Genazzano und Oltrepò Pavese enthalten. Sie wird auch als Tafeltraube genutzt.

Siehe auch den Artikel Weinbau in Italien.

Synonyme: Candia, Malvasia Aromatica di Candia, Malvasia Candida, Malvasia di Candia

[Bearbeiten] Literatur

• Pierre Galet: Dictionnaire encyclopédique des Cépages, Verlag Hachette Livres, 1. Auflage 2000. ISBN 2-01-23633-18