Carso (Wein)
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Carso ist ein italienisches Weinbaugebiet in den Provinzen Triest und Görz, Region Friaul-Julisch Venetien. Den Namen hat das Gebiet von der gleichnamigen Karstlandschaft Carso. Das Klima ist von sehr milden Sommern und von den kalten Böen des Ostwindes Bora gekennzeichnet.
Die Gemeinden Duino-Aurisina, Monrupino, Muggia, San Dorigo della Valle und Sgonico (Provinz Triest) sowie Doberdò del Lago, Monfalcone, Ronchi dei Legionari, Fogliano-Redipuglia, Sagrado und Savogna (Provinz Görz) besitzen zugelassene Reblagen des Weinbaugebiets, das seit dem 17. Juli 1985 den Status einer Denominazione di origine controllata (kurz DOC) genießt. Der Bereich erstreckt sich entlang der Adriaküste am Golf von Triest. Sie wird im Norden von der DOC Collio Goriziano und im Süden von der kroatischen Region Istrien begrenzt. Etwa 110 Winzer bearbeiten die 77 Hektar Rebfläche und erzeugen im Jahresmittel 3700 Hektoliter Wein.
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[Bearbeiten] Carso Malvasia
Der Weißwein besteht zu 85 - 100 % aus der Rebsorte Malvasia Istriana.
[Bearbeiten] Carso Terrano
Der Rotwein besteht zu 85 - 100% aus der Rebsorte Terrano: Der Rotwein wird in einer Unterregion nordöstlich von Triest hergestellt.
[Bearbeiten] Sonstige Weine
Innerhalb der DOC Region sind auch die Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot grigio, Refosco dal Peduncolo Rosso, Traminer aromatico und Vitovska zugelassen. Dies ermöglicht es den Winzern, neueren Tendenzen folgen zu können und das Potential der Gegend zu optimieren.
