Bar (udskænkningslokale)

Fra Wikipedia, den frie encyklopædi

En bar er et serveringssted som kendetegnes ved at varene serveres over en høj disk. Ordet kommer af det engelske ord for en aflang genstand eller plade a bar. Ordet bruges for i øvrigt i engelsk dagligtale i forbindelse med ting som chokoladeplade, a chocolate bar og koben, a crowbar. På dansk finder vi ordet i guldbarre.

For mange er barer nok ensbetydende med alkoholservering (spiritus, drinks, øl eller vin), men dette er slet ikke tilfældet da det findes mange barer, der serverer en mængde andre ting, som for eksempel isbarer og kaffebarer, osv. En anden ting som ofte kendetegner en bar, er at vareudvalget (sortimentet) ofte begrænser sig til en afgrænset skala, for eksempel ved at der kun sælges alkohol der, eller kun is, men dette er ikke altid lige konsekvent. De fleste udskænkningssteder med bar serverer for eksempel ofte små varme retter, kager og ikke mindst peanuts og snacks i tillæg til sit øvrige sortiment.

En bar er ofte en del af en større forretning som et indkøbscenter, en pub eller en Café.

Ofte har baren høje barstole stillet op langs bardisken, så gæsterne kan have noget at hvile sig på mens de bestiller eller nyder det de har bestilt. Flere detaljer knyttet til barer er at de ofte har et fodgelænder langs underkanten, samt ting som taskekroge fastgjort lige under bordkanten. I gamle westernfilm kommer man desuden ikke udenom spyttebakken som altid var fast inventar ved barerne.

I udlandet findes, der også såkaldte strandbarer. Disse barer er findes på de varme landes strande, og der findes mange især i Grækenland.