Katal

De Viquipèdia

El katal, simbolitzat kat, és la unitat derivada del Sistema Internacional per a la mesura de l'activitat catalítica. Va ser adoptada el 1999 a la 21ª Conferència General de Pesos i Mesures. Expressa valors quantitatius de l'activitat catalítica d'un enzim o de qualsevol altre catalitzador a una reacció química i és utilitzada en medicina i bioquímica. El nom d'aquesta unitat ja s'havia utilitzat vàries dècades abans de la seva adopció com a unitat oficial substituint la unitat d'enzim.

[edita] Definició

El katal no mesura la velocitat de reacció malgrat les unitats utilitzades siguin mols per segon. Sinó que s'utilitza per expressar l' activitat catalítica, que és una propietat del catalitzador. El katal mesura la quantitat de catalitzador que causa la reacció de 1 mol de reactius en 1 segon.

.

El katal no depen del procediment de mesura, però si la quantitat numèrica, que depen de les condicions experimentals. Per tant, per tal de definir la quantitat de catalitzador, la taxa de conversió d'una determinada reacció química ha de ser especificada, preferiblement en primer ordre, sota condicions estrictament controlades. Per exemple, un katal de tripsina, seria la quantitat de tripsina necessària per trencar els enllaços d'un mol de pèptid per segon sota unes condicions específiques.

[edita] Múltiples

Múltiple	Nom	Símbol		Múltiple	Nom	Símbol
100	katal	kat
101	decakatal	dakat		10–1	decikatal	dkat
102	hectokatal	hkat		10–2	centikatal	ckat
103	quilokatal	kkat		10–3	mil·likatal	mkat
106	megakatal	Mkat		10–6	microkatal	µkat
109	gigakatal	Gkat		10–9	nanokatal	nkat
1012	terakatal	Tkat		10–12	picokatal	pkat
1015	petakatal	Pkat		10–15	femtokatal	fkat
1018	exakatal	Ekat		10–18	attokatal	akat
1021	zettakatal	Zkat		10–21	zeptokatal	zkat
1024	yottakatal	Ykat		10–24	yoctokatal	ykat

[edita] Referències

• (francès) Pàgina oficial del Sistema Internacional