Cibulet
De Viquipèdia
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||
| Classificació científica | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Allium schoenoprasum L. |
||||||||||||||
Cibulet (Allium schoenoprasum), és una espècie de planta conreada que es troba dins el gènere de la ceba (Allium).
És originària d'Euràsia i Amèrica del Nord.
És una planta bulbosa herbàcia i perenne que arriba a fer 50 cm d'alt. Les fulles són tubulars i buides per dins amb un diàmetre de 2 a 3 mm. Les flors són de color porpra distribuïdes en una inflorescència. La fructificació és en una càpsula que conté diverses llavors negres.
En la cuina s'utilitzen les fulles, ja sigui crues en amanides o com a condiments en diversos plats.
És habitual que es confongui el cibulet amb altres espècies del gènere Allium similars ja que la denominació és un neologisme i la planta no es gaire conreada als Països Catalans de la Península Ibèrica.
[edita] Enllaços externs
- Mrs. Grieve's "A Modern Herbal" @ Botanical.com
- Chives, history, clutivation,container growing and a recipe
