Аспарагиновая кислота

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Не следует путать с термином «Аспартам».

Аспарагиновая кислота:COOHCH₂CHNH₂COOH

Пространственная структура

Аспарагиновая кислота (аминоянтарная кислота, аспартат) — алифатическая аминокислота, одна из 20 протеиногенных аминокислот организма. Встречается во всех организмах в свободном виде и в составе белков.

Химическая формула: COOHCH₂CHNH₂COOH

[править] Получение аспартата

Биосинтез осуществляется в результате изомеризации треонина в гомосерин с последующим его окислением или в результате гидролиза аспарагина. Выделяют аспартат из белковых гидролизатов. Аспарагиновую кислоту получают конденсацией ацетаминомалонового эфира с эфиром хлоруксусной кислоты с последующим гидролизом и декарбоксилированием продуктов конденсации или кислотным гидролизом аспарагина. Методы выделения и анализа аспарагиновой кислоты основаны на нерастворимости ее кальциевых и бариевых солей.

[править] Физиологическая роль

Аспарагиновая кислота:

присутствует в организме в составе белков и в свободном виде
играет важную роль в обмене азотистых веществ
участвует в образовании пиримидиновых оснований и мочевины

Аспарагиновая кислота и аспарагин являются критически важными для роста и размножения лейкозных клеток при некоторых видах лимфолейкоза.
Фермент микробного происхождения L-аспарагиназа, нарушающий превращение аспарагиновой кислоты в аспарагин и наоборот, оказывает сильное специфическое цитостатическое действие при этих видах лейкозов.

[править] Применение

[править] В медицине

Сама кислота и её соли используются, как компоненты лекарственных средств.

Аспаркам - таблетки, сумма солей - аспарагинатов калия и магния (аспарагинаты калия и магния), применяется в терапии сердечно-сосудистых расстройств.

Аминокислоты

[править]

20 стандартных аминокислот: