Jarmuż
Z Wikipedii
| Jarmuż | |
 Jarmuż |
|
| Systematyka wg Reveala | |
| Domena | jądrowce |
| Królestwo | rośliny |
| Podkrólestwo | naczyniowe |
| Nadgromada | nasienne |
| Gromada | okrytonasienne |
| Klasa | Rosopsida |
| Rząd | kaparowce |
| Rodzina | kapustowate |
| Rodzaj | kapusta |
| Gatunek | kapusta warzywna |
| Nazwa systematyczna | |
| Brassica oleracea var. sabellica L. | |
| Synonimy | |
| Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata (L.) Thell in Heigi Brassica oleracea var. acephala subvar. sabellica L. (L.) O. E. Schultz |
|
Jarmuż (Brassica oleracea var. sabellica L.) - odmiana botaniczna kapusty warzywnej należąca do grupy B. oleracea var. acephala DC [1]. Jest to roślina dwuletnia należąca do rodziny kapustowatych. Jedna z najstarszych form użytkowych kapusty dzikiej, od której się wywodzi. W starożytności uprawiany jako roślina ozdobna i jadalna.
.jpg/195px-Brassica_oleracea_Boerenkool_bloei_(1).jpg)
[edytuj] Charakterystyka
- Łodyga
- Jest wytwarzana w pierwszym roku, jest gruba i silnie ulistniona, od 10 do 110 cm.
- Liście
- Długie, kędzierzawe, tworzą rozetę, zielone lub fioletowe. W pierwszym roku wzrostu wytwarza pęk odziomowych liści, które u niektórych odmian są pomarszczone (odmiany strzępiaste).
- Kwiaty
- Pęd kwiatostanowy wytwarza w drugim roku.
- Korzeń
- Silnie rozwinięty.
[edytuj] Zastosowanie
Przypisy
- ↑ Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989, s. 143. ISBN 83-09-00256-4.
