Konserveringsmiddel
Fra Wikipedia, den frie encyklopedi
Konserveringsmiddel er et stoff som tilsettes matvarer og f.eks legemidler, slik at de får en lengre holdbarhetstid. Tradisjonelle konserveringsmidler har vært eddik, sukker og salt, dog brukes det i dag mange kjemiske midler. Tilsetning av konserveringsmiddel i matvarer oppgis vanligvis med E-nummer.
[rediger] Se også
- Matvarekonservering
- Nitritt
- Tilsetningsstoff (næringsmidler)