Foie gras

Dari Wikipedia Indonesia, ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia.

Foie Gras

Foie gras merupakan makanan khas Perancis yang terbuat dari daging angsa. Nama foie gras di sini memang tak terlalu populer. Tapi, hidangan ini di benak orang Eropa boleh dibilang begitu lekat. Terutama di Perancis, Bulgaria dan Hongaria. Olahan dari hati angsa ini tergolong makanan paling tua di Eropa. Orang Bulgaria telah membuatnya sejak 2000 tahun lalu. Namun, sajian ini pertama kali muncul di Mesir.

[sunting] Pranala luar

Wikimedia Commons memiliki galeri mengenai:

Foie gras

• What is Foie Gras?
• Scientific Studies
• French versus Spanish Foie Gras
  • Report of the EU Scientific Committee on Animal Health and Animal Welfare on Welfare Aspects of the Production of Foie Gras in Ducks and GeesePDF (277 KiB)
• First person
  • An American food and wine blogger goes inside the gavage shed at a foie gras farm in the Dordogne (Perigord), with pictures
  • An American chef interns on a foie gras farm
• About preparation:
  • A cookbook review of Foie Gras... a Passion
  • Foie Gras FAQ: The Liver Everyone Loves
• Alternatives:
  • Foie Gras without force feeding
  • Faux Gras - "Foie Gras Without The Cruelty"

Artikel mengenai makanan dan minuman ini adalah suatu tulisan rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia mengembangkannya.

Kategori: Rintisan bertopik makanan dan minuman | Masakan Perancis

Views

• Artikel
• Pembicaraan
• Revisi sekarang

Navigasi

• Halaman Utama
• Perubahan terbaru
• Peristiwa terkini
• Halaman sembarang

komunitas

• Warung Kopi
• Portal komunitas
• Bantuan

wikipedia

• Perihal Wikipedia
• Pancapilar
• Kebijakan
• Menyumbang

Pencarian

Bahasa lain

• Deutsch
• English
• Español
• Suomi
• Français
• עברית
• Ido
• Italiano
• 日本語
• Nederlands
• ‪Norsk (bokmål)‬
• Polski
• Português
• Русский
• Svenska
• ไทย
• Tiếng Việt
• 中文

• Halaman ini terakhir kali diubah 00:57, 30 Mei 2008 oleh Pengguna Wikipedia Borgx. Didasarkan pada karya Pengguna(-pengguna) Wikipedia Willy2000.
• Seluruh teks tersedia sesuai dengan Lisensi Dokumentasi Bebas GNU
  Wikipedia® adalah merek dagang terdaftar dari Wikimedia Foundation, Inc.
  
• Perihal Wikipedia
• Penyangkalan

aa - ab - af - ak - als - am - an - ang - ar - arc - as - ast - av - ay - az - ba - bar - bat_smg - bcl - be - be_x_old - bg - bh - bi - bm - bn - bo - bpy - br - bs - bug - bxr - ca - cbk_zam - cdo - ce - ceb - ch - cho - chr - chy - co - cr - crh - cs - csb - cu - cv - cy - da - de - diq - dsb - dv - dz - ee - el - eml - en - eo - es - et - eu - ext - fa - ff - fi - fiu_vro - fj - fo - fr - frp - fur - fy - ga - gan - gd - gl - glk - gn - got - gu - gv - ha - hak - haw - he - hi - hif - ho - hr - hsb - ht - hu - hy - hz - ia - id - ie - ig - ii - ik - ilo - io - is - it - iu - ja - jbo - jv - ka - kaa - kab - kg - ki - kj - kk - kl - km - kn - ko - kr - ks - ksh - ku - kv - kw - ky - la - lad - lb - lbe - lg - li - lij - lmo - ln - lo - lt - lv - map_bms - mdf - mg - mh - mi - mk - ml - mn - mo - mr - mt - mus - my - myv - mzn - na - nah - nap - nds - nds_nl - ne - new - ng - nl - nn - no - nov - nrm - nv - ny - oc - om - or - os - pa - pag - pam - pap - pdc - pi - pih - pl - pms - ps - pt - qu - quality - rm - rmy - rn - ro - roa_rup - roa_tara - ru - rw - sa - sah - sc - scn - sco - sd - se - sg - sh - si - simple - sk - sl - sm - sn - so - sr - srn - ss - st - stq - su - sv - sw - szl - ta - te - tet - tg - th - ti - tk - tl - tlh - tn - to - tpi - tr - ts - tt - tum - tw - ty - udm - ug - uk - ur - uz - ve - vec - vi - vls - vo - wa - war - wo - wuu - xal - xh - yi - yo - za - zea - zh - zh_classical - zh_min_nan - zh_yue - zu -