鯖科

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鮪魚

黃鰭鮪魚

界：	動物界 Animalia
門：	脊索動物門 Chordata
綱：	輻鰭魚綱 Actinopterygii
目：	鱸形目 Perciformes
亞目：	鯖亞目 Scombroidei
科：	鯖科 Scombridae

屬

見內文

鯖科是輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目的其中一科。日常食用的鮪魚、鰹魚、鯖魚等都屬於這個屬的深海魚。基本上除了Butterfly kingfish屬於Gasterochismatinae亞科以外，其餘品種都屬於鯖亞科。

鯖科魚類的特徵是有兩條背鰭，而在後背鰭與臀鰭之間有一連串的小鰭。

鯖科魚類是海洋中的獵食者，倚仗其飛快的游速追捕獵物。

雖然魚類是涼血動物，但鯖科中有部份品種（主要是鮪屬）能夠透過為肌肉提供血液而抵禦寒冷水溫，所以被認為是魚類中的溫血動物。

[编辑] 分類

鯖科其下分16個屬，如下：

刺鮁屬(Acanthocybium)
- 沙氏刺鮁(Acanthocybium solandri)：又稱棘鰆。
細鰹屬(Allothunnus)
- 細鰹(Allothunnus fallai)
舵鰹屬(Auxis)
- 雙鰭舵鰹(Auxis rochei rochei)：又稱圓花鰹。
- 圓舵鰹(Auxis tapeinosoma)
- 扁舵鰹(Auxis thazard thazard)：又稱扁花鰹。
躍鰹屬(Cybiosarda)
- 灰躍鰹(Cybiosarda elegans)
鮪屬(Euthynnus)
- 鮪(Euthynnus affinis)：又稱巴鰹。
- 小鮪(Euthynnus alletteratus)
- 黑鮪(Euthynnus lineatus)
腹翼鯖屬(Gasterochisma)
- 腹翼鯖(Gasterochisma melampus)
雙線鯖屬(Grammatorcynus)
- 大眼雙線鯖(Grammatorcynus bilineatus)
雙線鮁屬(Grammatorycnus)
- 小眼雙線鮁(Grammatorycnus bicarinatus)
- 大眼雙線鮁(Grammatorycnus bilineatus)
裸狐鰹屬(Gymnosarda)
- 裸狐鰹(Gymnosarda unicolor)：又稱裸鰆。
鰹屬(Katsuwonus)
- 鰹(Katsuwonus pelamis)：又稱正鰹。
平鰹屬(Orcynopsis)
- 平鰹(Orcynopsis unicolor)
羽鰓鮐屬(Rastrelliger)
- 短體羽鰓鮐(Rastrelliger brachysoma)
- 福氏羽鰓鮐(Rastrelliger faughni)：又稱富氏金帶花鯖。
- 羽鰓鮐(Rastrelliger kanagurta)：又稱金帶花鯖。
狐鰹屬(Sarda)
- 澳洲狐鰹(Sarda australis)
- 智利狐鰹(Sarda chiliensis chiliensis)
- 線狐鰹(Sarda chiliensis lineolata)
- 東方狐鰹(Sarda orientalis)：又稱齒鰆。
鯖屬(Scomber)
- 花腹鯖(Scomber australasicus)：又稱澳洲鯖。
- 白腹鯖(Scomber japonicus)：又稱日本鯖。
- 鯖(Scomber scombrus)：又稱大西洋鯖。
馬鮫屬(Scomberomorus)
- 巴西馬鮫(Scomberomorus brasiliensis)
- 大耳馬鮫(Scomberomorus cavalla)
- 康氏馬鮫(Scomberomorus commerson)：又稱鰆。
- 美洲馬鮫(Scomberomorus concolor)
- 斑點馬鮫(Scomberomorus guttatus)：又稱台灣馬加鰆。
- 朝鮮馬鮫(Scomberomorus koreanus)：又稱高麗馬加鰆。
- 線紋馬鮫(Scomberomorus lineolatus)
- 橢斑馬鮫(Scomberomorus maculatus)
- 巴布亞馬鮫(Scomberomorus multiradiatus)
- 澳洲馬鮫(Scomberomorus munroi)
- 藍點馬鮫(Scomberomorus niphonius)：又稱日本馬加鰆。
- 南非馬鮫(Scomberomorus plurilineatus)
- 昆士蘭馬鮫(Scomberomorus queenslandicus)
- 條斑馬鮫(Scomberomorus regalis)
- 半線馬鮫(Scomberomorus semifasciatus)
- 東太平洋馬鮫(Scomberomorus sierra)
- 中華馬鮫(Scomberomorus sinensis)：又稱中華鰆。
- 西非馬鮫(Scomberomorus tritor)
金槍魚屬(Thunnus)
- 長鰭金槍魚(Thunnus alalunga)：又稱長鰭鮪。
- 黃鰭金槍魚(Thunnus albacares)：又稱黃鰭鮪。
- 黑鰭金槍魚(Thunnus atlanticus)
- 藍鰭金槍魚(Thunnus maccoyii)
- 大眼金槍魚(Thunnus obesus)：又稱短鮪。
- 東方藍鰭鮪(Thunnus orientalis)
- 金槍魚(Thunnus thynnus)：又稱鮪。
- 青干金槍魚(Thunnus tonggol)：又稱小黃鰭鮪。