肥皂
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肥皂（粵稱番梘）是一種用作個人清潔用品的表面活性劑，通常以固體塊狀的形式存在。
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[编辑] 歷史
古代不管是東西方，最早的洗滌成分不外乎都是碳酸鈉和碳酸鉀。前者為天然湖礦產品，後者就是草木灰的主要洗滌成分。 肥皂的發明據傳是地中海東岸的腓尼基人。zh-hans:;zh-hant:有傳說指，公元前7世紀古埃及皇宮中的一名腓尼基廚師可能是发明了肥皂的人：
- 该厨师不意将一罐食用油打翻，为避免被他人发现，便用灶爐裏的草木灰覆盖，并将这些浸透有油脂的草木灰捧到室外扔掉。
- 为了洗净髒手，他将手放到了水中。发现只用轻搓幾下，便将手上的油腻洗掉了，甚至还洗掉了以前的老污垢。厨师于是让其他的厨师也用这种物质洗手，发现的确将手洗得更干净。到了后来，法老王也知道了這個秘密，也讓廚師做些拌了油的草木灰供他洗手用。zh-hans:;zh-hant:[來源請求]
尽管传说会与现实有所出入，不过在埃亞歷山大城附近的埃及湖中，盛產天然碳酸鈉，因此古埃及洗滌技術相對發達，首先發明肥皂也未尝不可？
[编辑] 成分
主要成分都是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa。如果在裡面加進香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往裡面加點藥物（如硼酸或石碳酸），它就變成藥皂了！
[编辑] 去污原理
肥皂分子結構可以分成二個部分。一端是帶電荷呈極性的COO-(親水部位) ，另一端為非極性的碳鏈(親油部位)。肥皂能破壞水的表面張力，當肥皂分子進入水中時，具有極性的親水部位，會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面。肥皂的親油部位，深入油汙，而親水部位溶於水中，此結合物經攪動後形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親水部位，而不會重新聚在一起成大油污。此過程(又稱乳化)重複多次，則所有油污均會變成非常微小的油滴溶於水中，可被輕易地沖洗乾淨。
[编辑] 使用
清潔身體：把要清潔的地方用水濕透，之後把肥皂塗在那裡，用手擦拭，就能清潔。
清潔衣服 : 把衣服用水濕透，用把肥皂塗在衣服的污垢，再把衣服互相擦拭，就能使衣服潔淨。
[编辑] 知名品牌
- 象牙香皂(ivory)
- 舒服佳(safeguard)
- 力士(lux)
- 逸芙瑄(ifshare)
- 芙玉寶(Free Power)
- 淨露(GIN GKO)
- 皂博士(Dr. Soap)
[编辑] 變形
- 精皂花
- 一種用香皂片壓模產生，經組合為玫瑰花瓣的皂花。帶有香皂的香氣，可以作為洗滌之用途。可在婚禮送禮使用或當作情人節禮物。原稱為皂花或花皂。
[编辑] 参照
- 皂基
- 肥皂粉
- 沐浴露
- 肥皂劇
