没食子酸
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| 没食子酸 | |
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| 常规 | |
| IUPAC中文名称 | 3,4,5-三羟基苯甲酸 |
| 别名 | 没食子酸 |
| 分子式 | C7H6O5 |
| SMILES | Oc1cc(cc(O)c1O)C(O)=O |
| 相对分子质量 | 170.12 g/mol |
| 外观 | 白至黄色晶体 |
| CAS号 | [149-91-7] （无水物） [5995-86-8] （单水合物） |
| 物理性质 | |
| 密度与状态 | 1.7 g/cm3 （无水） |
| 在水中的溶解度 | 1.1g/100ml （20°C，无水物） 1.5g/100ml （20°C，一水物） |
| 熔点 | 250°C (523 K) |
| 沸点 | ?°C (? K) |
| 酸度 (pKa) | COOH：4.5；OH：10 |
| 旋光度 | ?° |
| 结构 | |
| 晶体结构 | ? |
| 偶极矩 | ? D |
| 危险 | |
| MSDS | External MSDS] |
| 主要危险 | 刺激性 |
| NFPA 704 |
0
0
0
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| 闪点 | ?°C |
| R/S statement | R: ? S: ? |
| RTECS号 | ? |
| 补充数据页 | |
| 结构和性质 | n，εr |
| 热力学数据 | 固态，液态，气态 |
| 光谱数据 | UV，IR，NMR，MS |
| 相关化学品 | |
| 相关酚类， 羧酸 |
? |
| 相关化学品 | 苯甲酸，苯酚 |
| Except where noted otherwise, data are given for materials in their standard state (at 25 °C, 100 kPa) Infobox disclaimer and references |
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没食子酸（Gallic acid）是一種有機酸，可見於五味子、漆樹、茶等植物中。化學式C6H2(OH)3COOH。常用於製藥工業上。
