共轭亚油酸
维基百科，自由的百科全书
| c9，t11共轭亚油酸 | |
|---|---|
 |
|
| IUPAC英文名 | (9Z,11E)-octadeca-9,11-dienoic acid |
| 其它名稱 | 共轭亚麻油酸 |
| 識別 | |
| CAS號 | |
| PubChem | |
| SMILES | CCCCCCC=CC=CCCCCCCCC(=O)O |
| 性質 | |
| 化學式 | C18H32O2 |
| 摩爾質量 | 280.44548 g mol-1 |
| 若非注明，所有数据都依從国际单位制，以及来自标准状况（25 °C, 100 kPa）的条件。 化學品框的說明和參考文獻 |
|
共轭亚油酸（CLA），又称共轭亚麻油酸，指亚油酸的一系列异构体，主要存在于肉类和乳制品中。
[编辑] 效用
共轭亚油酸可抑制 lipoprotein lipase 活性，減少內生性脂肪的合成；增加 carnitine palmitoyltransferase-1 活性，加速脂肪的代謝。研究顯示，共軛亞麻油酸具有改變人體脂肪與肌肉組織比例的功用，可用於體重控制。
[编辑] 膳食来源
袋鼠肉是已知肉类中含共轭亚油酸最多的。[1]
食草动物体内富含CLA。[1]
[编辑] 参考资料
- ^ T. R. Dhiman, L. D. Satter, M. W. Pariza, M. P. Galli, K. Albright, and M. X. Tolosa（2000年5月）．“Conjugated Linoleic Acid (CLA) Content of Milk from Cows Offered Diets Rich in Linoleic and Linolenic Acid”．Journal of Dairy Science．83（5）：1016-1027．PMID 10821577．于2006年5月27日访问．
