Chi Rau diếp
Bách khoa toàn thư mở Wikipedia
| Chi Rau diếp | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Lactuca tuberosa
|
||||||||||||||
| Phân loại khoa học | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
| Các loài | ||||||||||||||
|
Xem văn bản. |
Chi Rau diếp (Lactuca), được biết dưới tên gọi thông thường là rau diếp, là một chi thực vật có hoa trong họ Cúc (Asteraceae). Chi này có khoảng 100 loài, phân bổ khắp thế giới, nhưng chủ yếu trong các khu vực ôn đới của đại lục Á-Âu.
Đại diện được biết đến nhiều nhất là rau diếp (Lactuca sativa), với rất nhiều giống và được trồng chủ yếu làm rau ăn, nhưng nhiều loài khác là các loại cỏ dại. Chúng là các loài cây sống một năm hoặc lâu năm, có thể cao từ 10-180 cm. Chúng tạo ra cụm hoa dạng đầu hình chùy có màu vàng, nâu hay tía với các cánh hoa tia.
Các loài không ăn được có thể chứa nhiều chất có vị đắng. Các loài khác chứa nhựa giống như sữa.
Các loài trong chi Lactuca bị ấu trùng của một số loài côn trùng thuộc bộ Cánh vẩy (Lepidoptera) ăn - xem Danh sách các loài côn trùng cánh vẩy ăn rau diếp.
từ Thomé Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz 1885
[sửa] Các loài
- Lactuca abyssinica: (Ethiopia)
- Lactuca acanthifolia: (Crete)
- Lactuca acanthifolia amorgina
- Lactuca acanthifolia integrifolia: (Hy Lạp, Thổ Nhĩ Kỳ)
- Lactuca aculeata: (Tiểu Á)
- Lactuca acuminata
- Lactuca adenophora: (Armenia)
- Lactuca alabamensis: (Bắc Mỹ)
- Lactuca alatipes: (Ấn Độ)
- Lactuca albiflora: (Nhật Bản)
- Lactuca alliariaefolia: (Triều Tiên)
- Lactuca alpina: (châu Âu)
- Lactuca altaica: (dãy núi Altai)
- Lactuca amagawaensis: (Nhật Bản)
- Lactuca ambigua: (châu Âu)
- Lactuca amoena: (Trung Quốc)
- Lactuca amorgina: (Hy Lạp)
- Lactuca andongensis: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca angulata: (Bắc Mỹ)
- Lactuca × aogashimaensis: (Nhật Bản)
- Lactuca arabica: (bán đảo Ả Rập)
- Lactuca atlantica: (Algérie)
- Lactuca atropurpurea: (Trung Quốc)
- Lactuca attenuata: (Congo)
- Lactuca auriculata: (Himalaya)
- Lactuca axillaris: (Bắc Mỹ)
- Lactuca azerbaijanica: (Iran)
- Lactuca balmesi: (Tây Ban Nha)
- Lactuca bauhini: (Pháp)
- Lactuca benthamii: (Himalaya)
- Lactuca biauriculata: (Triều Tiên)
- Lactuca biennis: rau diếp lam dại, rau diếp lam cao
- Lactuca blinii: (Triều Tiên)
- Lactuca boranensis
- Lactuca brachyrrhyncha: (Bắc Mỹ, Mexico)
- Lactuca brachyrhyncha: (Trung Quốc)
- Lactuca brassicaefolia: (Iran)
- Lactuca brevirostris: (Đông Á)
- Lactuca calophylla: (Đông Phi)
- Lactuca campestris
- Lactuca canadensis: rau diếp Canada, rau diếp lam Florida, rau diếp hoang (Bắc Mỹ)
- Lactuca canadensis albocaerulea: (Bắc Mỹ)
- Lactuca canadensis angustata: (Bắc Mỹ)
- Lactuca canadensis angustifolia: (đông bắc Hoa Kỳ)
- Lactuca canadensis angustipes: (đông bắc Hoa Kỳ)
- Lactuca canadensis canadensis: rau diếp Canada
- Lactuca canadensis elongata
- Lactuca canadensis exauriculata: (đông bắc Hoa Kỳ)
- Lactuca canadensis laciniata: (đông bắc Hoa Kỳ)
- Lactuca canadensis latifolia: (đông bắc Hoa Kỳ)
- Lactuca canadensis montana: (Bắc Mỹ)
- Lactuca canadensis spinulosa: (Bắc Mỹ)
- Lactuca canadensis stenopoda: (Bắc Mỹ)
- Lactuca canadensis villicaulis: (đông nam Hoa Kỳ)
- Lactuca canescens: (Turkestan)
- Lactuca capensis: (Nam Phi)
- Lactuca cataonica: (Tiểu Á)
- Lactuca cavaleriei: (Trung Quốc)
- Lactuca chelidonifolia: (Nhật Bản)
- Lactuca chondrillaeflora: (miền nam châu Âu)
- Lactuca clarkei: (Himalaya)
- Lactuca coerulea: (Áo)
- Lactuca cooperi: (Ấn Độ)
- Lactuca cornigera: (Maroc)
- Lactuca corymbosa: (Congo)
- Lactuca crambifolia: (Turkestan)
- Lactuca crassifolia: (Socotra)
- Lactuca crepidioides: (Trung Quốc)
- Lactuca cretica: (Crete)
- Lactuca deasyi: (Trung Quốc)
- Lactuca debilis: (Nhật Bản)
- Lactuca decorticata: (vùng ven Địa Trung Hải)
- Lactuca deggeleriana: (Thụy Sỹ)
- Lactuca deltoidea: (Caucasus)
- Lactuca denticulata: (Nhật Bản)
- Lactuca dissecta: (Himalaya)
- Lactuca diversifolia: (Trung Quốc)
- Lactuca dracoglossa: (Nhật Bản)
- Lactuca dregeana: (Nam Phi)
- Lactuca dubyaea: (Himalaya)
- Lactuca dunlapii: (Cameroun)
- Lactuca eburnea: (Rhodos)
- Lactuca edelbergii: (Afghanistan)
- Lactuca elgonensis: (Uganda)
- Lactuca elongata
- Lactuca erythrocarpa: (Trung Quốc)
- Lactuca fischeriana: (Siberi)
- Lactuca fistulosa: (Bắc Mỹ)
- Lactuca flavissima: (Trung Quốc)
- Lactuca floridana: rau diếp Florida, rau diếp Woodland
- Lactuca forrestii: (Trung Quốc)
- Lactuca forsteniana: (Sulawesi)
- Lactuca funebris: (Trung Quốc)
- Lactuca georgica: (Gruzia, Caucasus)
- Lactuca gilletii: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca glabra: (Trung Quốc)
- Lactuca glandulifera: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca glareosa: (Trung Quốc)
- Lactuca glauciifolia: (Iran)
- Lactuca gombalana: (Trung Quốc)
- Lactuca goraeensis: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca gracilipetiolata: (Myanma)
- Lactuca graeca: (Hy Lạp)
- Lactuca graminifolia: rau diếp lá cỏ (đông nam Hoa Kỳ)
- Lactuca graminifolia arizonica: (Arizona, Texas, New Mexico)
- Lactuca graminifolia mexicana: (Mexico, Guatemala)
- Lactuca grandicolla: (Nhật Bản)
- Lactuca grenieri: (Pháp)
- Lactuca grosii: (Tây Ban Nha)
- Lactuca haimanniana: (Bắc Phi)
- Lactuca hallaisanensis: (Triều Tiên)
- Lactuca henryi: (Trung Quốc)
- Lactuca herbanica: (quần đảo Canary)
- Lactuca heyneana: (Ấn Độ)
- Lactuca hirsuta: rau diếp lông (đông bắc Hoa Kỳ)
- Lactuca hirsuta calvifolia: (đông bắc Hoa Kỳ)
- Lactuca hirsuta genuina
- Lactuca hirsuta indivisa: (đông nam Hoa Kỳ)
- Lactuca hispida: (Tiểu Á)
- Lactuca hoatiensis: (Triều Tiên)
- Lactuca holophylla: (Nigeria)
- Lactuca homblei : (Congo)
- Lactuca humilis: (Ethiopia)
- Lactuca imbricata: (nhiệt dới châu Phi)
- Lactuca × impura: (Maroc)
- Lactuca indica: rau diếp Ấn Độ
- Lactuca inermis: (bán đảo Ả Rập)
- Lactuca integra: (Philippines)
- Lactuca integrifolia: (Bắc Mỹ)
- Lactuca intricata: (Tiểu Á)
- Lactuca intricatissima: (Afghanistan)
- Lactuca intybacea: (Nicaragua)
- Lactuca jamaicensis: (Caribe)
- Lactuca japonica: (Nhật Bản)
- Lactuca kanitziana: (Borneo)
- Lactuca kashmiriana: (Ấn Độ)
- Lactuca kawaguchii: (Tây Tạng)
- Lactuca keiskeana: (Nhật Bản)
- Lactuca kenyaensis: (Kenya)
- Lactuca khorasanica: (Iran)
- Lactuca klossii: (đông nam châu Á)
- Lactuca koelzii: (Afghanistan)
- Lactuca kossinskyi: (Siberi)
- Lactuca kossmatii: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca kouyangensis: (Trung Quốc)
- Lactuca lacerrima: (Trung Quốc)
- Lactuca lactucarii: (Pháp)
- Lactuca lahulensis: (Ấn Độ)
- Lactuca lamii: (New Guinea)
- Lactuca lebrunii: (Congo)
- Lactuca leptocephala: (Congo)
- Lactuca lessertiana: (Himalaya)
- Lactuca leucoclada: (Afghanistan)
- Lactuca longespicata: (Congo)
- Lactuca lignea: (Trung Quốc)
- Lactuca longifolia: (Himalaya)
- Lactuca longirostra: (Nhật Bản)
- Lactuca ludoviciana: rau diếp hai năm, rau diếp Louisiana, rau diếp hoang (tây bắc Hoa Kỳ)
- Lactuca luzonica: (Philippines)
- Lactuca macrophylla: (Bắc Mỹ)
- Lactuca macrorhiza: (Himalaya)
- Lactuca macroseris: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca maculata
- Lactuca malaissei: (Congo)
- Lactuca maritima: (Bắc Mỹ)
- Lactuca marunguensis: (Congo)
- Lactuca massaviensis: (đông bắc châu Phi, Arabia)
- Lactuca matsumurae: (Nhật Bản)
- Lactuca microcephala: (Tiểu Á)
- Lactuca microsperma: (New Guinea)
- Lactuca morssii: rau diếp Morss (đông bắc Hoa Kỳ)
- Lactuca mulgedioides: (Kurdistan)
- Lactuca mulsanti: (Tây Ban Nha)
- Lactuca multipes: (Trung Quốc)
- Lactuca muralis: (châu Âu)
- Lactuca mwinilungensis: (Zambia)
- Lactuca nakaiana: (Triều Tiên)
- Lactuca nana: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca napifera: (Trung Quốc)
- Lactuca numidica: (Algérie)
- Lactuca nummularifolia: (Triều Tiên)
- Lactuca nuristanica : (Afghanistan)
- Lactuca oblongifolia: (Bắc Mỹ)
- Lactuca orientalis: (Himalaya)
- Lactuca ovatifolia: (Bắc Mỹ)
- Lactuca pakistanica: (Pakistan)
- Lactuca pallidicoerulea: (Nam Phi)
- Lactuca palmensis: (quần đảo Canary)
- Lactuca paradoxa : (Ethiopia)
- Lactuca parishii: (Thái Lan)
- Lactuca paulayana: (Socotra)
- Lactuca perennis: (miền nam châu Âu)
- Lactuca persica: (Iran)
- Lactuca petrensis: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca picridiformis: (Pakistan)
- Lactuca pilosa: (Bắc Mỹ)
- Lactuca plumieri: (Pháp)
- Lactuca polycephala: (Ấn Độ, Myanma)
- Lactuca polyclada: (Iran)
- Lactuca polyphylla: (tây bắc Hoa Kỳ)
- Lactuca praecox: (Zimbabwe)
- Lactuca prattii: (Trung Quốc)
- Lactuca procera
- Lactuca procumbens: (Ấn Độ)
- Lactuca prolixa: (New Guinea)
- Lactuca pseudo-sonchus: (Trung Quốc)
- Lactuca pseudoumbrella: (Himalaya)
- Lactuca pulchella: (tây bắc America)
- Lactuca pumila: (Afghanistan)
- Lactuca pygmaea: (Java)
- Lactuca pyrenaica
- Lactuca quercina: (nam châu Âu, Caucasus)
- Lactuca quercus: (Triều Tiên)
- Lactuca querna: (ven biển Caspi)
- Lactuca racemosa: (Armenia)
- Lactuca raddiana: (Nhật Bản)
- Lactuca ramosissima: (Pháp)
- Lactuca rapunculoides: (Himalaya)
- Lactuca rariflora: (Ethiopia)
- Lactuca repens: (Nhật Bản)
- Lactuca retrorsidens: (Borneo)
- Lactuca reviersiana: (Maroc)
- Lactuca reviersii: (Maroc)
- Lactuca riparia: (Thái Lan)
- Lactuca rogersii: (Madagascar)
- Lactuca rosularis: (Iran)
- Lactuca rubrolutea: (Trung Quốc)
- Lactuca sagittata: (miền nam châu Âu, Tiểu Á)
- Lactuca salehensis: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca saligna: rau diếp lá liễu (châu Âu, Bắc Phi, Tiểu Á)
- Lactuca sanguinea
- Lactuca sassandrensis: (Côte d'Ivoire)
- Lactuca sativa: rau diếp (ăn)
- Lactuca scandens: (Trung Quốc)
- Lactuca scariola: (châu Âu)
- Lactuca scarioloides: (Iran)
- Lactuca schulzeana: (Angola)
- Lactuca schweinfurthii: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca scoparia: (Afghanistan)
- Lactuca semibarbata: (Congo)
- Lactuca senecio: (Triều Tiên)
- Lactuca sereti: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca serratifolia: (Tây Ban Nha)
- Lactuca serriola: rau diếp gai, rau diếp Trung Quốc, rau diếp dại (Nam Âu)
- Lactuca seticuspis: (Syria)
- Lactuca setosa: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca sibirica: (Siberi)
- Lactuca sonchifolia: (châu Âu)
- Lactuca sonchoides: (Tiểu Á)
- Lactuca songeensis: (Tanzania)
- Lactuca soongarica
- Lactuca souliei: (Trung Quốc)
- Lactuca spicata
- Lactuca spinidens: (Siberi)
- Lactuca stebbinsii: (Angola)
- Lactuca steelei: (Bắc Mỹ)
- Lactuca stenocephala: (Nigeria)
- Lactuca stipulata: (Congo)
- Lactuca stolonifera: (Nhật Bản)
- Lactuca sylvatica: (tây bắc Hoa Kỳ)
- Lactuca taitoensis: (Trung Quốc)
- Lactuca taliiensis: (Trung Quốc)
- Lactuca taquetii: (Triều Tiên)
- Lactuca taraxacifolia: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca taraxacum: (Triều Tiên)
- Lactuca tatarica: rau diếp lam, rau diếp Chickory, rau diếp lam (Nga, châu Á, Ấn Độ)
- Lactuca tenerrima: (Nam Âu, Marocc)
- Lactuca terrae-novae: rau diếp Newfoundland (Newfoundland)
- Lactuca tetrantha: (Cyprus)
- Lactuca thibetica: (Trung Quốc)
- Lactuca thirionni: (Trung Quốc)
- Lactuca thunbergii: (Nhật Bản)
- Lactuca tinctociliata: (Angola)
- Lactuca tricostata: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca trifida: (Trung Quốc)
- Lactuca triquetra: (Syria)
- Lactuca tsarongensis: (Tây Tạng)
- Lactuca tuberosa: (Guinée)
- Lactuca ugandensis: (Congo, Uganda)
- Lactuca umbellata: (New Guinea)
- Lactuca undulata albicaulis : (Trung Quốc)
- Lactuca vanderysti: (Congo)
- Lactuca vanensis: (Armenia)
- Lactuca vaniotii: (Triều Tiên)
- Lactuca varianii: (Angola)
- Lactuca verdickii: (nhiệt đới châu Phi)
- Lactuca villosa
- Lactuca viminea: (ven Địa Trung Hải)
- Lactuca virosa: rau diếp dại, rau diếp đắng (châu Âu)
- Lactuca visianii: (châu Âu)
- Lactuca wallichiana: (Afghanistan, Nepal)
- Lactuca watsoniana: (Azores)
- Lactuca welwitschii: (Madagascar, Angola)
- Lactuca wilhelmsiana: (Armenia)
- Lactuca yemensis: (bán đảo Ả Rập)
- Lactuca zambeziaca: (Angola, Zambia)
[sửa] Một vài hình ảnh về cây rau diếp
 Vườn rau diếp ở Cư Kuin, Đắk Lắk |
 Cây rau diếp. |
 Hoa rau diếp màu vàng |
